Ayam Kecap Mentega

Rani Mutmainah Hasyim
Rani Mutmainah Hasyim @cook_22387632
Mungkid, Magelang, Jawa Tengah

Kalau yang ini gapake kuah kaya yang udah pernah diupload, dan lebih ngeluarin sedikit usaha, tapi lebih enak menurutku, lebih gurih dan meresap

Ayam Kecap Mentega

9 orang berencana membuat resep ini

Kalau yang ini gapake kuah kaya yang udah pernah diupload, dan lebih ngeluarin sedikit usaha, tapi lebih enak menurutku, lebih gurih dan meresap

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 kg ayam
  2. Bumbu Iris
  3. 1/4bawang bombay
  4. 4 siungbawang merah
  5. 3 buahcabai merah
  6. Bumbu Halus
  7. 4 siungbawang putih (sangrai)
  8. 1 sdtmerica (sangrai)
  9. 4 butirkemiri (sangrai)
  10. Bumbu Tambahan
  11. Secukupnyakecap manis
  12. Secukupnyasaori saos tiram
  13. Secukupnyatotole
  14. Secukupnyalada bubuk
  15. Secukupnyagaram
  16. Secukupnyagula

Cara Membuat

  1. 1

    Rebus ayam yang sudah dibersihkan +- 5 menit aja

  2. 2

    Goreng ayam sampai matang

  3. 3

    Iris tipis bawang bombay, bawang merah, dan cabai merah

  4. 4

    Haluskan bawang putih, kemiri, dan merica yang sudah disangrai terlebih dahulu

  5. 5

    Panaskan mentega, masukkan irisan bawang merah terlebih dahulu, bawang bombay, bumbu halus, dan cabai merah, tumis sampai harum

  6. 6

    Setelah itu kasih air yah dikira-kira aja biar gak gosong, di mix sama air bekas rebus ayam di awal tadi, lalu kasih semua bumbu tambahan (kecap, garam, dll)

  7. 7

    Setelah itu masukkan ayam yang sudah digoreng, biarkan sampai bumbu meresap, tambahkan air lagi, tunggu resap, kaya gitu sampai 3 kali

  8. 8

    Lalu cek rasa apa yang kurang, kalau udah pas oke sudah jadi matang mantul siap dinikmati bersama yang tercinta 🥰

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Rani Mutmainah Hasyim
Rani Mutmainah Hasyim @cook_22387632
pada
Mungkid, Magelang, Jawa Tengah
96' ♥️Ini dokumentasi pribadi aja sih, hihi.. Lagi belajar masak, resepnya gampang-gampang karena belum bisa masak yang susah-susah wkwk🥰
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa