Bubur ayam

裡林
裡林 @cook_13299742

Kangen pass lagi Batam, tiap pagi sarapan bubur ayam... Iseng bikin sendiri aja.... Nggak kalah mantap nya 😋

Bubur ayam

22 orang berencana membuat resep ini

Kangen pass lagi Batam, tiap pagi sarapan bubur ayam... Iseng bikin sendiri aja.... Nggak kalah mantap nya 😋

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

2 org
  1. 1 mangkokberas, cuci lalu rendam 15 manit
  2. 1 potongpaha ayam (cuci lalu bumbui dengan merica bubuk & garam
  3. Bawang merah (goreng)
  4. Daun seledri
  5. 2 lembarjahe (geprek
  6. 1 kotaksantan kara 200 ML
  7. 1 kotaksantan kara 65 ML
  8. 2 mangkokair
  9. Bumbu kuah
  10. Lengkuas, kunyit
  11. Serai, cabe, kemiri
  12. Daun jeruk & daun salam
  13. Bawang merah & putih
  14. Udang rebon
  15. Garam, gula, penyedap
  16. Pepaya 1 buah, yang masih muda
  17. (bisa di tambah kacang panjang atau sayur lain nya)

Cara Membuat

  1. 1

    Haluskan bumbu, kecuali serai, lengkuas, daun salam & Daun jeruk, jahe

  2. 2

    Lalu tumis semua bumbu termasuk daun salam, jeruk, serai, jahe, lengkuas sampai wangi, kemudian masukkan paha ayam, tumis bentar Tambahi air 2 mangkok tadi

  3. 3

    Rebus paha ayam, lalu masukkan santan kara 200ML, garam, gula, penyedap, rebus lagi sekitar 30 menit dengan api sedang,

  4. 4

    Lalu angkat paha ayam (sisih kan) kemudian masukkan pepaya, masak sampai pepaya empuk,

  5. 5

    Rebus beras dengan 3 mangkok air, kurleb 30 menit dengan api besar, Tambahi daun salam, santan kara 65 ML, garam, serai, rebus...

  6. 6

    Jika sudah lembut, matikan api,

  7. 7

    Goreng paha ayam... Lalu suir2

  8. 8

    (silahkan mencoba....

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
裡林
裡林 @cook_13299742
pada

Komentar

Resep Serupa