Ayam rica-rica (pedas manis)

Name: Ayam rica-rica (pedas manis)
Yield: 3 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: BAHAN UTAMA~; ayam (½ kg); bawang putih (5 siung); bawang merah (8 siung); kunyit (kira-kira 1 cm); kemiri (3 butir); ketumbar (selera); merica (selera); daun kemangi (selera); cabai rawit (saya pakai 15 cabai rawit); cabai merah (3 biji); lengkuas (kira-kira sejempol); jahe (kira-kira sejempol); sereh; daun jeruk purut; tomat (kalau besar 1 biji kalau kecil 2 biji)

Anita Tri Maharani @cook_17830658

Madiun

Ayam rica-rica (pedas manis)

Anita Tri Maharani @cook_17830658

Madiun

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Kirim Cooksnap

Bahan-bahan

3 porsi

BAHAN UTAMA~
ayam (½ kg)
BUMBU ALUS~
bawang putih (5 siung)
bawang merah (8 siung)
kunyit (kira-kira 1 cm)
kemiri (3 butir)
ketumbar (selera)
merica (selera)
daun kemangi (selera)
cabai rawit (saya pakai 15 cabai rawit)
cabai merah (3 biji)
TAMBAHAN~
lengkuas (kira-kira sejempol)
jahe (kira-kira sejempol)
sereh
daun jeruk purut
tomat (kalau besar 1 biji kalau kecil 2 biji)

Cara Membuat

1

Siapkan wajan dengan minyak sayur yang banyak, goreng ayam setengah matang, tiriskan.
2

Masukkan margarin atau minyak sayur ke dalam wajan untuk menumis.
3

Uleg-an "bumbu alus" masukkan ke dalam wajan tersebut kemudian tumis sampai tercium bau harum (api sedang)
4

Masukkan "bumbu tambahan" ke dalam wajan, tumis lagi sampai semua bumbu tercampur rata.
5

Masukkan secukupnya air ke dalam wajan.
6

Beri garam, micin dan royco atau sesuai selera.
7

Masukkan ayam ke dalam wajan, ukep sampai empuk dan bumbu merata.
8

Terakhir, masukkan kecap untuk rasa pedas manis nya.

olivia cornella dan pengguna lainnya memberikan reaksi

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Kirim Cooksnap

Cooksnap (2)

Kirim foto Cooksnap

Selengkapnya mengenai Cooksnap

Masak Hari Ini

Anita Tri Maharani @cook_17830658

pada 10 Mei 2020 10.48

Madiun

MEMASAK ADALAH HOBI🥰

Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa

Ayam rica-rica pedas manis Ayam rica-rica pedas manis

Gea Lovita
Ayam rica-rica pedas manis Ayam rica-rica pedas manis

Ala dapur mama malta

Ari
Ayam rica-rica pedas manis Ayam rica-rica pedas manis

Dari pengalaman aku bekerja sering banget beli ayam rica"setiap istirahat kerja , pas ada ayam aku jadi kangen sama rica"aku coba buat dan ternyata endoll😋😋

Mustika Sari Permana
Ayam rica-rica pedas manis Ayam rica-rica pedas manis

Hasil nyontek resep mba @andha di cookpad.

Niken Prahastuti
Ayam rica-rica pedas manis Ayam rica-rica pedas manis

Oppo A5
Ayam rica-rica pedas manis Ayam rica-rica pedas manis

Susah nyari bahan 😪

Fina
Ayam rica-rica kemangi pedas manis Ayam rica-rica kemangi pedas manis

Suami aku lagi kepengen dibikinin rica2 ayam karena doi doyan masakan yang pedes2 manis gitu jadi ya dibikinin rica2 yang ada pedes manisnya juga dong 😊

Dwi Endarwati
Ayam rica pedas manis Ayam rica pedas manis

#Siapramadan#AhlinyaAyam#Masakankos#Masakpakairicecooker

Vita Lestari
Ayam rica rica pedas manis Ayam rica rica pedas manis

Pengen masakan ayam yg berbeda .. Ya udah sore hari bikin ayam rica2 saja buat makan malam

Icubyy
Ayam rica rica pedas manis Ayam rica rica pedas manis

tanya suami minta masak ayam rica rica jadi lah masakan ku yg saru ini

Mytha Sasmita Hidayat
Ayam rica rica pedas manis Ayam rica rica pedas manis

Mumpung libur kerja . Masak in buat suami pulang kerja ntr... Lama nggak tak masakin ayam.. Hehhehe

Ayun Ayra Poenya
Ayam rica rica manis pedas Ayam rica rica manis pedas

Ceritanya kemaren pas malam tirakatan makannya dikasih lauk ayam rica2, karena biasanya klo nemu rica pedesnya gak ketulungan kali ini rasanya ada manis2nya gitu lho..Sampe rumah eksekusi deh berbekal resep boleh nanya alakadarnya....Tapi hasilnya enak... Kata suami ngabisin nasi, bikin gagal diet..

Yayuk's Kitchen

Rekomendasi Resep Lainnya