Dimsum ayam

Reiza Anggita
Reiza Anggita @ReizaAnggita
Tulungagung, Jawa Timur, Indonesia

Beberapa hari mama request pengen dimsum tapi gak nemu kulit lumpianya hehe, akhirnya tadi pagi coba cari di pasar dan nemuu. Enak banget dibuat camilan buka puasa, happy cooking bunda 🥰

#FestivalRamadanCookpad
#CABEKU

Dimsum ayam

18 orang berencana membuat resep ini

Beberapa hari mama request pengen dimsum tapi gak nemu kulit lumpianya hehe, akhirnya tadi pagi coba cari di pasar dan nemuu. Enak banget dibuat camilan buka puasa, happy cooking bunda 🥰

#FestivalRamadanCookpad
#CABEKU

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

20 porsi
  1. 250 gramayam
  2. 2 siungbawang putih
  3. 2 buahwortel (iris tipis memanjang)
  4. 2 sdmsaus tiram
  5. 2 lembarbawang daun (iris tipis)
  6. 1/2 siungbawang bombay (rajang)
  7. 1 butirtelur
  8. 6 sdmtepung tapioka
  9. 1 sdtkaldu bubuk
  10. 1/4 sdtlada bubuk
  11. 1/2 sdtgaram
  12. Kulit lumpia
  13. Bumbu saus
  14. 30 gramsaus cabai
  15. 3 buahcabe merah (iris tipis)
  16. 2 siungbawang putih (iris tipis)
  17. 1 sdtmaizena (larutkan dengan 1 sdm air)
  18. 100 mlair
  19. Secukupnyagula
  20. Secukupnyagaram
  21. Toping
  22. 1 buahwortel (iris tipis memanjang)

Cara Membuat

  1. 1

    Kukus ayam sampai matang. Kemudian iris kecil dan masukkan ke dalam blender, tambahkan irisan bawang putih. Haluskan

  2. 2

    Campurkan semua adonan kemudian aduk rata. Siapkan kulit lumpia (saya pakai yang kotak) kemudian olesi dengan minyak goreng agar mudah dibentuk dan tidak robek

  3. 3

    Letakan adonan masing masing 1 sendok pada kulit lumpia, dan beri toping wortel. Masukkan ke dalam wadah seperti pada gambar agar lebih rapi dan lipatan tidak terbuka. Kukus selama 25 menit

  4. 4

    Saus : panaskan sedikit minyak kemudian tumis bawang putih sampai harum lalu tambahkan irisan cabai, masukkan saus dan aduk. Kemudian masukkan air dan biarkan mendidih, tambahkan garam dan gula secukupnya. Masukkan laritan maizena, aduk sebentar, kemudian matikan api. Sajikan dimsum bersama saus 😻

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Reiza Anggita
Reiza Anggita @ReizaAnggita
pada
Tulungagung, Jawa Timur, Indonesia
Mahasiswa
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa