Cara Membuat
- 1
Cuci ayam balur jeruk nipis diamkan 15 mnt dan bilas bersih.
- 2
Siapkan wajan masukkan 3 sdm minyak goreng panaskan lalu masukkan bawang merah, bawang putih iris tumis hingga harum masukkan daun salam, daun jeruk, lengkuas dan sereh tumis sampe wangi. Masukkan ayam aduk sbntr masukkan air smpe air mendidih. Sampe ayam empuk.
- 3
Smpe ayamnya mengeluarkan kaldu. Masukkan santan (aduk2 suapaya gak pecah) garam, gula, royko, asam jawa, tomat hijau, dan cabe rawit merah sampe tanak (tomat dan cabenya empuk). Selesai deh.
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Garang asem ayam Garang asem ayam
Salah satu makanan favorit dr dulu. Disini saya pake kemiri di haluskan buat pengganti santan
-
Garang asem ayam Garang asem ayam
Hmm cocok bgt pas di makan siang hari gini,pedes2 seger bs buat mata seger gak ngantuk LG 🤭 ..sayuran ini gak ribet membuatnya dan rasanyapun enak👍,wlpun TDK di tempatkan di daun pisang rasanya ttp enk👌
-
Garang asem ayam Garang asem ayam
Maaf ya buntik x ini garam asem saya kurang lengkap deh bumbunya....gak ad belimbing wuluhnya...gk ada cabe merah nya ...dan gk dibungkus daun pisang ...gak apalah.....yg pnting rasanya lumayan sama....
-
Garang asem ayam Garang asem ayam
Sebenernya lebih seger kalo pake blimbing sayur tp aku udah muter2 di pasar di kang sayur tetep gak ada yg jualan,jadilah aku ganti pake jeruk nipis#tantanganakhirtahun#masakditahunbaru
-
Garang asem ayam Garang asem ayam
Pengin garang asem, tapi ngga punya daun pisang buat pembungkus. Jadi begini aja bikinnya, praktis. ☺
-
Garang asem ayam Garang asem ayam
Resep : a__damaGarang Asem makanan asli Jawa Tengah yg sangat lezat. Ada 2 versi pembuatan.. pake santan dan tdk pake santan.Kali ini aku bikin yg pake santan.. tp santan aku gnt @fibercreme.. rasa lbh creamy, lbh enak dan gurih..Ciri khas dr Garang Asem ini biasanya di suguhkan per porsi di bungkus daun pisang.. tp aku pake cara ekonomis dng memasaknya dlm satu wadah tahan panas yg di beri daun pisang..Untuk cara2nya.. yuk kita simak resepnya :
-
Garang asem ayam Garang asem ayam
Bikin garang asem ayam tapi males repot bungkus satu satu pakai daun pisang jadinya cemplung cemplung ajaa😁
-
Garang asem ayam Garang asem ayam
Tadinya ga niat bikin ini, tapi berhubung persediaan belimbing sayur di rumah banyak jadilah ini 😄😄.. tapi sayangnya aku males bikin pake daun pisang.. padahal bisa lebih enak lagi, tapi rasanya oke kok 😁😁😁
-
Garang asem ayam Garang asem ayam
Garang asem adalah lauk yang dimasak dengan cara dibungkus daun pisang dan dikukus (digarang/dipanaskan). Lauknya bisa apa saja, seperti berlaku pada masakan pepes, misalnya ayam, jeroan, ikan, jamur, atau tahu. Rasanya agak asem (asam) karena lauk tadi dicampuri irisan tomat hijau dan bemlimbing wuluh.
-
-
Garang asem ayam Garang asem ayam
Mau masak garang asem tanpa ribet nyari daun pisang dan bungkus² atau kukus².. Alhasil nemulah formula ala2 #dapurOmi Moga bermanfaat 😁
-
Garang asem ayam Garang asem ayam
Asli seger dan enaknyaa sekalian bikin menu yg sehat sehat biar ga melulu goreng gorengan 😋 Pembuatannya pun sederhana dan antigagal karena ga perlu pakai daun pisang, segernya tomatnya mantap, kalo suka pedes cabai rawitnya bisa di hancurkan lebih mantapp 😁Note: mengapa air rebusan pertama dibuang? Selain membuang bau amisnya, juga agar kuah yg dihasilkan lebih bening, jika rebusan pertama tdk dibuang kuah akan lebih keruhCooksnap: Titik Kadarwati
Rekomendasi Resep Lainnya
https://cookpad.wasmer.app/id/resep/12486610
Komentar