Pangsit Rebus (Wonton) ala Szechuan
ini sebenarnya recook dari facebook video Marion Grasby, tapi diedit-edit dikit disesuaikan dengan bahan-bahan yang tersedia di rumah.
Pangsit Rebus (Wonton) ala Szechuan
ini sebenarnya recook dari facebook video Marion Grasby, tapi diedit-edit dikit disesuaikan dengan bahan-bahan yang tersedia di rumah.
Cara Membuat
- 1
Biar sedep, siapin saosnya terlebih dahulu supaya aroma rempah-rempah meresap ke chili oil.
- 2
Siapkan mangkuk kecil, masukkan chili oil pastikan chili flake nya ikutan juga kemudian tambahkan soy sauce, vinegar, bawang putih, cengkeh, dan star anise. Setelah itu masukkan daun bawang dan seledri yg sudah dipotong-potong. Sisihkan.
- 3
Utk bahan pangsitnya, siapkan wadah besar utk isiannya. Masukkan babi giling, jahe parut, garam, merica, potongan daun bawang, dan air kaldu. Aduk merata. Baru kemudian tambahkan telur dan corn starch.
- 4
Siapkan kulit pangsit kotak. Ambil isian kira-kira sekitar 1 sdt dan taruh di salah satu sudut. Kemudian gulung secara diagonal. Ketika hampir sampai ujung, pegang kedua ujungnya, pertemukan di tengah dan beri sedikit air utk merekatkan. Ulangi terus sampai adonan habis.
- 5
Panaskan air dalam panci. Kalau sudah mendidih. Masukkan pangsit yg sudah diberi isian. Masak kira-kira selama 10 menit. Angkat dan tiriskan. Teruskan sampai semua pangsit selesai direbus.
- 6
FYI, biasanya sisa pangsit yg belum sempat direbus, saya masukkan ke wadah plastik yg sudah ditaburi tepung (supaya pangsit tidak lengket satu sama lain). Kemudian dimasukkan freezer. Lumayan buat persediaan kalau pas lagi males masak.
- 7
Air rebusan pangsit jangan langsung dibuang ya. Karena air rebusannya mengandung kaldu babi yg akan menambah nikmat saus szechuan.
- 8
Jadi kembali lagi ke saus. Tambahkan kira-kira 50 ml air kaldu rebusan pangsit.
- 9
Setelah itu, tata pangsit di piring. Kemudian siram dng saus yg sudah disiapkan. Dijamin maknyus.
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Pangsit rebus / chinese wonton Pangsit rebus / chinese wonton
Gara2 liat channel youtube dapur dina ngileeer... bikin deh...
-
-
Pangsit rebus atau wonton soup Pangsit rebus atau wonton soup
Makanan yang sekarang banyak dijual stand stand bazaar Wonton. Aku pikir apa itu pas google ternyata pangsit, yang aku tau pangsit rebus itu cuman ada di mie ayam 😊😊 ..Pak suami request terus coba bikin wonton bikin yasudah eksekusi lah. Ternyata bikinnya gampang dan bisa stock freezer 😄Jangan lupa gula Pasir dan minyak goreng nya dari Rose Brand yang sudah pasti terbuat dari bahan pilihan#CookpadComunity_Bekasi#PosbarMeetUp_KomBes
-
Pangsit rebus / goreng (wonton soup) Pangsit rebus / goreng (wonton soup)
Musim musim hujan gini enak banget sedia pangsit biar kalo pas mupeng tinggal rebus jadi, kalau suka gorengan pun bisa digoreng dan pastinya lebih sehat karena minyak gorengan pertama, apalagi masa pandemi kayak gini yaa.... kalian tim apa?🙋♂️🙋♀️ Rebus atau goreng?? Tentunya yang direbus lebih sehat yaa tapi saya tetep tim goreng 🤭🤭Pangsit yg isinya banyak kayak gini, kalo di mall isiannya seuprit, harganya selangit... mana kalo makan ga cukup 1 lagi..Duhh pengen banget deh dapet hadiah dari cookpad 😍 penasarannya itu loh.... di event #JelajahResepSehat kali ini aku menggunakan bahan laut yaitu udang, dan sayuran hijau yaiu pokcoy... selamat mencoba 🥰🥰🥰Recook: tintinrayner#pejuanggoldenapron3Ps: untuk penyimpanan bisa dikukus dulu baru disimpan di kulkas, atau langsung simpan kulkas (supaya tidak rusak saya simpan kulkas atas yaa)
-
-
Wonton soup (pangsit rebus) Wonton soup (pangsit rebus)
Anak saya kalo beli bakso sukanya pake siomay basah(saya nyebutnya gitu).. hehehe... ga tau dianya kok suka banget yaa..keturunan kali yaa.. saya juga penggemar nya siomay basah ini... tiba2 aja nih kok suruh emaknya bikin .. katanya mau yg banyak supaya puas...😄😄😄 #rakus dia mah... ya sdhlah... coba2 aja seluncuran resep pangsit kuah... jatuh cintrong deh sama resepnya mimi ini... saya pake kulit lumpia yg beli di spm... ga tau tuh kulit kok di rebus jdnya tipis banget.. saya juga baru pertama kali beli buat pangsit rebus..biasanya beli untuk digoreng saja..😄😄😄😄 ato emng nih kulit pangsit ga cucok buat rebus yaa... yaa.sutralah..yg penting jadi..dan ni anak satu kali makan ambil 5 buah pangsit..dan lenyap tak bersisa... emaknya pun sama...😂😂😂😄... lain kali mo biki dewe ah kulitnya biar sesuai dg yg di pengen...Resep ini sekalian ikut kontesnya cookpad *Teman Sehati. Teman Berbagi*👭👭👭👭 senengnya join kukped ini banyak banget punya temen2 yg baik hati berbagi resep ciamiknya... saya yg pertama ga jago masak sekarang lumayanlah bisabisa dikit...walo ga jago2 amat...😂😂😂😄😄😄😄Makasih mimi Yaaaa resepnya... enak..enak..enak... saya tulis versi saya yaa... kalo mau liat versi asli..seluncuran aja di cp nya mimi...#source: wonton soup by nursabatiana on cookpad... 😍😍😙😙😙😙👭👭👭
-
Wonton Soup (Pangsit Rebus) Wonton Soup (Pangsit Rebus)
Akhir² ini kok badan kayanya gampang capek, gampang sakit. Pdhl mah byk minum, minum suplemen vitamin jg tp kok kadang tiba² suka lemes dan loyo, kurang gerak kali ya..Trs kalo makan maunya yg pedes² dan berkuah..Alhasil harus rajin masak takutnya tar jadi nyari pelarian (mie instant).Bikin pangsit rebus ini cepet, dimakan anget² lumayan bikin keringetan..Bikin adonan sengaja udangnya ga alus bgt, biar pas digigit ada tekstur nya. Pastikan udang masi segar jadi juicy nya keluar..
-
Wonton Soup / Pangsit Rebus Wonton Soup / Pangsit Rebus
Hai cookpaders... Arisan CoComPal bulan ini jatuh pada mbak @adelia_260486 👏👏 yang jadi resep andalan mbak Adel adalah aneka soup , berbagai macam soup sangat di sukai keluarga mbak Adel.Saya sangat tertarik dengan pangsit rebusnya dan memang bener , rasanya segar dan pastinya enak 🤤🤤Source : @adelia_260486Link resep asli 👇https://cookpad.wasmer.app/id/r/17083504#ResepAndalan_AdeliaFirdaus#CookpadCoomunity_Palembang#MamiCay#September23
-
Wonton Soup a.k.a Pangsit Rebus Wonton Soup a.k.a Pangsit Rebus
Sedih ga bisa jajan salah satu yang enak ini, coba bikin #dirumahaja... berhasiill 🥰
-
Wonton soup aka pangsit rebus berkuah Wonton soup aka pangsit rebus berkuah
Assalamualaikum cookpaders.. apa kabar semua? Semoga selalu dalam keadaan sehat ya 🤗 hari ini saya sarapan dengan Wonton soup. Taukan..itu sup pangsit rebus. Nah ini Wonton soup nya ala-ala saya ya. Pake udang kuahnya, jadi kayak kuah tekwan gitu kalo orang Palembang bilang. Hehe. Yuk kepoin resepnya
-
Wonton Soup / Pangsit Rebus Wonton Soup / Pangsit Rebus
Cemilan pagi td udah makan gorengan bakwan, skrg sorenya makan yg direbus² biar balance. 🤭Pdhl td pengen beli bakso. Tp tb2 ingat masih ada dada ayam yg udh di iris panjang mau dibuat chicken strip. Akhirnya gak jd utk chicken strip, ngolah wonton aja.. lebih enak dari ekspektasi bakso yg mau dibeli td.. hahaha..Segerrrr... bisa utk menu diet lg ni..Sumber resep : @yoenjf#CookpadCommunity_Sumut#GenerasiAprontis
-
Wonton Soup (Sup Pangsit Rebus) Wonton Soup (Sup Pangsit Rebus)
Comfort food yang enak banget buat dimakan saat udara dingin atau ada anggota keluarga yang g enak badan. Kuahnya bening, ringan, dan g berat. Cocok buat yang lagi g selera makan. Resep divariasi 2 macam, kuah bening sama kuah pedas
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar