Pempek DOS Ebi

Putri Dwi
Putri Dwi @putputdwi
Bandung

Tiba2 suka pengen makan pempek, tapi biar puas dan kenyang dengan bikin sendiri. Akhirnya buka cookpad dan ketemu sama resepnya Bunda Yunyun Noordjanah, ini resep anti GAGAL, oya di resepnya saya kasih tambahan Ebi biar ada wangi2 hehe

Pempek DOS Ebi

41 orang berencana membuat resep ini

Tiba2 suka pengen makan pempek, tapi biar puas dan kenyang dengan bikin sendiri. Akhirnya buka cookpad dan ketemu sama resepnya Bunda Yunyun Noordjanah, ini resep anti GAGAL, oya di resepnya saya kasih tambahan Ebi biar ada wangi2 hehe

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 125 grTerigu
  2. 250 grTepung Tapioka
  3. 250 mlAir
  4. 1 SiungBawang Putih
  5. 1/2 SdtMerica
  6. 1/2 SdtKaldu jamur (saya pakai Totole), boleh pakai royco
  7. 1/2 SdtGaram
  8. 1 ButirTelur
  9. 100 grEbi

Cara Membuat

  1. 1

    Haluskan bawang putih, campur dengan terigu, garam, merica, dan kaldu jamur masukkan ke dalam baskom besar.

  2. 2

    Didihkan air, tuang ke dalam wadah yg berisi ebi, tunggu 5menit agar ebi empuk, kemudian haluskan pakai ulekan

  3. 3

    Setelah ebi halus, masukan ke dalam baskom berisi terigu, aduk rata

  4. 4

    Setelah adonan tercampur, tambahkan telur yg di kocok lepas, aduk kembali

  5. 5

    Setelah adonan rata, masukkan tepung tapioka, aduk pakai tangan hingga adonan kalis

  6. 6

    Pulung adonan bentuk menjadi pempek adaan. Kurleb masing2 50gr

  7. 7

    Didihkan air untuk merebus pempek,setelah mendidih, masukkan pempek, tunggu beberapa saat setelah pempek mengambang, angkat dan tiriskan

  8. 8

    Pempek siap di goreng dan di makan dengan kuah cuko

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Putri Dwi
Putri Dwi @putputdwi
pada
Bandung
Berawal ga bisa masak, setelah menikah jadi banyak keinginan kuat buat ini itu tapi tentunya yg simple karna saya tipe org yg males masak dan ga mau ribet, tp pengen makanan enak (ribet ya)😁. Beruntunglah ada COOKPAD, tiap bikin apa yang di mau anti gagal😁
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa