Ayam Tangkap GenYe

Rheena
Rheena @cook_22961661

Ayam tangkap khas Aceh, ayam goreng disela-sela daun temuruy yang bisa dimakan bersamaan.
Yang namanya Generasi Y or milenial pengen serba instan, jadi resep ini dibuat separoh pake bumbu instan separoh konvensional.

Ayam Tangkap GenYe

5 orang berencana membuat resep ini

Ayam tangkap khas Aceh, ayam goreng disela-sela daun temuruy yang bisa dimakan bersamaan.
Yang namanya Generasi Y or milenial pengen serba instan, jadi resep ini dibuat separoh pake bumbu instan separoh konvensional.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

4-6 orang
  1. 1 ekorayam negri (lebih bagus lagi ayam kampung) potong 16-20 bagian
  2. Bumbu
  3. 1-2sachette bumbu instan ayam kalasan
  4. 1 onsbawang merah digoreng untuk taburan
  5. 10-15 helairanting daun temuruy (daun kare) di rontokin daunnya
  6. 1 helaidaun pandan diiris tipis-tipis
  7. 3 buahcabe hijau dipotong serong

Cara Membuat

  1. 1

    Lumuri ayam yang telah dibersihkan dengan bumbu instan ayam kalasan, minimal 15 menit maksimal semalaman

  2. 2

    Setelah bumbu meresap, panaskan minyak di atas penggorengan dan goreng ayam hingga matang kecoklatan. Sisihkan.

  3. 3

    Goreng bawang merah untuk taburan. Sisihkan.

  4. 4

    Goreng cabe hijau, daun jeruk, daun pandan dan daun temuruy sampai kering. Optional: Supaya daun tetap terlihat hijau, bekukan sesaat (freeze dryer) dalam freezer.

  5. 5

    Sajikan ayam dan dedaunan, terakhir beri taburan bawang goreng.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Rheena
Rheena @cook_22961661
pada

Komentar

Resep Serupa