Epres sajttorta, sütés nélkül

Marcsy
Marcsy @mary84

Első próbálkozásom mascarpone és tejszín egyvelegével. Isteni.

Megosztás

Hozzávalók

1 óra
6-8 fő
  1. 25 dkgmascarpone
  2. 2 dlgörög joghurt
  3. 2 dlHulala
  4. 1 dbcitrom reszelt héja és leve, (ízlés szerint)
  5. 6-8 ekporcukor, ( ízlés szerint)
  6. 10 gzselatin
  7. Alap:
  8. 25-40 dkgzabkeksz, zabfalatka
  9. 20 dkgolvasztott margarin
  10. Zselé:
  11. ízlés szerintEper
  12. 20 gpiros színű expressz zselatin

Elkészítés

1 óra
  1. 1

    A zabkekszet összemorzsoljuk vagy ledaráljuk, majd az olvasztott vajjal összekeverjük. Majd egy 24 centis tortaforma aljára simítjuk egy kanál segítségével. Jó alaposan nyomkodjuk le. Majd rakjuk hűtőbe, míg a krém elkészül.

  2. 2

    A mascarponét, porcukrot, citrom héját és levét illetve a joghurtot alaposan kikeverjük. A zselatin port fél dl meleg/forró vízben elkeverjük. Ezután habbá verjük a Hulalát.

  3. 3

    A még meleg zselatint a mascarponés krémbe alaposan elkeverjük. Majd 2 részletben hozzákeverjük a felvert habot.

  4. 4

    Ezt a krémet a keksz alapra öntjük. Szépen elkenjük egyenletesre. Majd a vékony eper szeletekkel kirakjuk a tetejét, tetszés szerint. Ezután a hűtőbe rakjuk míg a zselét elkészítjük a tetejére.

  5. 5

    2 csomag piros expressz zselatint 5 dl meleg/forró vízben felolvasztjuk majd szép egyenletesen az eperre csorgatjuk. Vigyázzunk!! Gyorsan köt!

  6. 6

    Én 1 egész éjszakát pihentettem felvágás előtt.

Recept szerkesztése
Statisztikák megtekintése
Megosztás
Ma Elkészítem
Marcsy
Marcsy @mary84
Közzétéve:

Szöveges kommentek (4)

Hasonló receptek