SEMPOL ala LC

'Lily Chan's kitchen
'Lily Chan's kitchen @lilychancookpad

Langsung masuk album masakan favorit :D soalnya aku suka. Walaupun aku ga pernah makan sempol , tapi aku bayangin rasanya ga beda jauh sama yg aku bikin ini. Mirip adonan baso ayam terus digoreng pake kocokan telur.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 200 grpaha ayam fillet
  2. 1 butirtelur
  3. 1/2 gelaswortel serut (erut menggunakan serutan keju, lalu peras dan buang airnya)
  4. 60-75 grSagu Tani/Kanji
  5. 25 grterigu segitiga
  6. 3/4 sdtgaram
  7. 1/2 sdtkaldu ayam bubuk
  8. 2 siungbawang putih
  9. 1/4 sdtmerica
  10. sejumputgula
  11. 1 butirtelur + sejumput garam untuk pelapis menjelang digoreng
  12. 1/2 panciair + 1 sdt garam untuk merebus
  13. minyak untuk menggoreng
  14. tusuksate

Cara Membuat

  1. 1

    Giling daging bersamaan dengan telur, garam, gula, bawang putih, dan merica sampai tercampur rata.

  2. 2

    Didihkan air di panci. lalu kecilkan apinya.

  3. 3

    Campur adonan yg sdh digiling dengan wortel serut, tepung sagu tani dan terigu sampai tercampur rata.

  4. 4

    Basahi tangan, bentuk sempol seperti di foto, menggunakan tangan, lalu masukkan ke dalam air mendidih. Basahi tangan tiap akan membentuk. Ulangi sampai adonan habis. Lalu biarkan sempol matang terapung. Lalu tiriskan.

  5. 5

    Tusuk sempol dengan tusuk sate setelah agak dingin, gulingkan di telur kocok, lalu goreng di minyak panas sampai lapisan telur kering keemasan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
'Lily Chan's kitchen
'Lily Chan's kitchen @lilychancookpad
pada
Lily Chan's kitchen► Youtube : https://www.youtube.com/c/LilyChankitchen►Facebook : https://www.facebook.com/MsRiddler►Instagram : https://www.instagram.com/lilychans.kitchen►Cookpad : https://cookpad.wasmer.app/id/pengguna/2010211Saya suka masakan yang praktis , menggunakan bahan seadanya dan tidak aneh2. Masak adalah hobby saya.
Lebih banyak

Komentar (7)

Únie Ìsc
Únie Ìsc @cook_6315700
Daging harus paha Ci? Kalau pakai bagian dada bagaimana hasil dan rasanya?

Resep Serupa