Tempe & Terong Penyet

Dhewy Rahmat
Dhewy Rahmat @wiewierahmat
cilandak KKO Jakarta Selatan

Selalu favorit & bisa buat selera makan bertambah 😄

Tempe & Terong Penyet

9 orang berencana membuat resep ini

Selalu favorit & bisa buat selera makan bertambah 😄

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 papantempe
  2. 1 bhterong ungu, potong sesuai selera
  3. 6 siungbawang merah, iris lebar
  4. 4 siungbawang putih, iris lebar
  5. 2 bhtomat, potong 4 bagian
  6. 3cabai merah/cabai keriting, buang bijinya, iris tebal
  7. 7cabai rawit
  8. 1 sdmgula pasir
  9. 1/2 sdmgaram
  10. 1 sdtkaldu jamur
  11. 2 bhjeruk limau
  12. secukupnyaDaun kemangi
  13. SecukupnyaMinyak goreng

Cara Membuat

  1. 1

    Potong tempe menjadi beberapa bagian, jangan terlalu tipis. Goreng tempe hingga kecokelatan, lalu goreng juga terong. Angkat dan tiriskan

  2. 2

    Tumis bawang merah, bawang putih, tomat, cabai merah, cabai rawit sampai setengah layu. Angkat lalu pindahkan ke cobek.

  3. 3

    Ulek bahan yang ditumis tadi sampai halus, kemudian tambahkan garam, gula & jeruk limau. Ulek lagi hingga semua bahan tercampur rata.

  4. 4

    Tambahkan tempe dan terong ke ulekan sambal, tumbuk kasar tempe lalu beri daun kemangi. Tempe & terong penyet siap disajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Dhewy Rahmat
Dhewy Rahmat @wiewierahmat
pada
cilandak KKO Jakarta Selatan

Komentar

Resep Serupa