Simple Steak with mushroom sauce

Diah Nindya Kirana
Diah Nindya Kirana @diahnindya
Bintaro - Jakarta Selatan

Karna WFH tetiba pengen nyobain semua resep, karena ada yg pengen makan steak akhirnya nyoba eksekusi bikin steak sendiri dan rasanya enaakk 🥰

Simple Steak with mushroom sauce

5 orang berencana membuat resep ini

Karna WFH tetiba pengen nyobain semua resep, karena ada yg pengen makan steak akhirnya nyoba eksekusi bikin steak sendiri dan rasanya enaakk 🥰

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 2 potongDaging sapi untuk steak, saya menggunakan has dalam
  2. 2 sdtUnsalted butter
  3. Bawang putih 3 siung geprek
  4. secukupnyaLada hitam
  5. Secukupnyagaram
  6. Secukupnyadaun thyme (saya menggunakan daun thyme kering)
  7. 200 mlSusu UHT
  8. secukupnyaKeju parut
  9. Jamur champiogn 1 buah yg besar
  10. 1 sdtsagu, larutkan dengan 2 sdm air

Cara Membuat

  1. 1

    Untuk membuat daging steak, keringkan daging mentah dengan menggunakan tissue dapur kemudian berikan garam dan lada hitam secukupnya di tiap2 sisinya

  2. 2

    Panaskan unsalted butter, campurkan bawang putih geprek dan daun thyme kering setelah itu untuk membuat medium rare steak panggang daging kurlen 1,5 menit untuk tiap sisinya sambil sesekali ditekan untuk memastikan kematangan daging sesuai dengan yg diharapkan setelah itu angkat dan potong2 lalu tata di piring saji

  3. 3

    Mushroom sauce : di tempat memanggang steak tadi masukan jamur champiogn yg sudah diiris tipis2 masak sampai agak layu, setelah layu masukkan susu UHT dan keju kemudian koreksi rasa. Apabila rasa sudah sesuai kentalkan dengan mencampurkan sagu yg sudah dicairkab dengan air

  4. 4

    Tuangkan mushroom sauce ke atas steak yg sudah ditata.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Diah Nindya Kirana
Diah Nindya Kirana @diahnindya
pada
Bintaro - Jakarta Selatan

Komentar

Resep Serupa