Asam Padeh Ayam

Dapur Ummi Nilam
Dapur Ummi Nilam @DapurUmmiNilam
Padang

Aku biasa nyetok ayam ungkap dalam frezzer, apalagi di bulan puasa, jadi bisa dengan cepat dan gampang membuat hidangan berbuka, ga perlu ribet lagi, tinggal cemplung cemplung aja... Siap..

Asam Padeh Ayam

7 orang berencana membuat resep ini

Aku biasa nyetok ayam ungkap dalam frezzer, apalagi di bulan puasa, jadi bisa dengan cepat dan gampang membuat hidangan berbuka, ga perlu ribet lagi, tinggal cemplung cemplung aja... Siap..

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 4 potongayam ungkap
  2. 500 mlAir
  3. 80 gramCabe merah
  4. 1 ruas jarijahe
  5. 1 ruas jarikunyit
  6. 1 ruas jarilaos
  7. 2 buahasam jawa
  8. 8 siungbawang merah
  9. 2 siungbawang putih
  10. 2 butirkemiri
  11. 1 helaidaun kunyit
  12. 2 helaidaun salam
  13. 1/2 sdtmerica bubuk
  14. 2 helaidaun jeruk
  15. 1 batangserai, geprek
  16. 1 buahtahu cina
  17. 1 sdtgaram halus
  18. 1/2 sdtkaldu jamur
  19. 1 buahtomat ukuran sedang (saya ganti dgn Saos tomat 1 sdm)

Cara Membuat

  1. 1

    Siapkan bahan

  2. 2

    Goreng tahu sebentar saja

  3. 3

    Blender cabe, kunyit, laos, jahe, kemiri

  4. 4

    Siapkan wajan, tambahkan air 500 ml masukkan daun daun dan serai, tambahkan bumbu yang telah diblender

  5. 5

    Nyalakan api, tutup biarkan sampai mendidih

  6. 6

    Setelah itu tambahkan asam jawa, dan ayam ungkap, aduk, terakhir tambahkan tahu goreng

  7. 7

    Tambahkan saos tomat, garam, kaldu bubuk dan merica, aduk

  8. 8

    Tutup sebentar, kecilkan api biarkan mendidih dan air menyusut

  9. 9

    Siap dihidangkan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Dapur Ummi Nilam
Dapur Ummi Nilam @DapurUmmiNilam
pada
Padang
channel YouTube :Dapur Ummi Nilam
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa