Udang saus tiram

Ala.bundi
Ala.bundi @alabundi
Bekasi

Sudah beberapa minggu ini warung seafood langganan tutup. Kangen banget lah makan seafood pinggir jalan yang terus digangguin sama pengamen yang ngga ada abisnya 😅😅😅
.
Kalo di warung seafood disini, ini namanya udang saus tiram. Berhubung ini masak sendiri, jadi sengaja bikin bumbunya agak banyak 🤤🤤

Udang saus tiram

13 orang berencana membuat resep ini

Sudah beberapa minggu ini warung seafood langganan tutup. Kangen banget lah makan seafood pinggir jalan yang terus digangguin sama pengamen yang ngga ada abisnya 😅😅😅
.
Kalo di warung seafood disini, ini namanya udang saus tiram. Berhubung ini masak sendiri, jadi sengaja bikin bumbunya agak banyak 🤤🤤

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

2-4 porsi
  1. 1/4 kgudang
  2. 1/2bawang bombay iris tipis
  3. secukupnyaDaun bawang
  4. 1 sdmsaus tiram
  5. 1/2 sdmsaus tomat
  6. 1/2 sdmkecap manis
  7. 1 butirtelur ukuran kecil
  8. Gula, garam, lada, kaldu bubuk
  9. secukupnyaMinyak
  10. Bumbu halus
  11. 5 siungbawang merah
  12. 3 siungbawang putih
  13. 2 cmjahe
  14. 2 cmkunyit
  15. 2kemiri
  16. 2cabe merah keriting
  17. 1tomat kecil

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih udang, belah bagian punggung dan bersihkan kotorannya

  2. 2

    Goreng udang sampai keorenan lalu angkat

  3. 3

    Haluskan bumbu, bisa tambahkan minyak bekas menggoreng udang untuk memudahkan memblender

  4. 4

    Tumis bumbu sampai wangi dan biarkan sampai sedikit mengering. Lalu masukkan saus tiram, kecap, saus tomat, lada, gula, garam, kaldu. Koreksi rasa

  5. 5

    Tuang kocokan telur sedikit demi sedikit sambil diaduk

  6. 6

    Lalu masukkan udang, bawang bombay dan daun bawang.

  7. 7

    Masak beberapa saat dan siap disajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Ala.bundi
Ala.bundi @alabundi
pada
Bekasi
ibu satu anak yang suka bereksperimen dengan menu baru
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa