Re Pare Tempe (Gak Pahit)
Pare (Momordica Charantia L.) memiliki rasa pahit yang justru membuat sayuran ini sangat khas dan disuka beberapa orang. Namun sebagian orang, terutama anak-anak kurang menyukai rasa sayur pare yang pahit. Padahal, jika ditilik dari sisi nutrisi, pare kaya akan gizi.
Setiap 100 g buah pare mengandung energi 34 kkal, protein 1.1 g, lemak 0.3 g, karbohidrat 6.8 g, kalsium 45 mg, fosfor 64 mg, besi 1.4 g, retinol 54 mcg, thiamine 0.08 mg, dan asam askorbat 52 mg.
Kandungan di dalam pare dipercaya mampu mengobati dan mengendalikan penyakit seperti, disentri, cacingan, mengontrol tekanan darah, mengobati sariawan dan meredakan panas dalam. Penyakit ganas, seperti liver, diabetes, dan kolesterol dapat dicegah dan dikendalikan dengan rajin mengonsumsi pare. Bagi ibu menyusui, konsumsi pare dipercaya dapat melancarkan produksi air susu. Seperti sayuran lain, pare juga kaya akan serat yang dapat menjaga kesehatan saluran pencernaan.
Re Pare Tempe (Gak Pahit)
Pare (Momordica Charantia L.) memiliki rasa pahit yang justru membuat sayuran ini sangat khas dan disuka beberapa orang. Namun sebagian orang, terutama anak-anak kurang menyukai rasa sayur pare yang pahit. Padahal, jika ditilik dari sisi nutrisi, pare kaya akan gizi.
Setiap 100 g buah pare mengandung energi 34 kkal, protein 1.1 g, lemak 0.3 g, karbohidrat 6.8 g, kalsium 45 mg, fosfor 64 mg, besi 1.4 g, retinol 54 mcg, thiamine 0.08 mg, dan asam askorbat 52 mg.
Kandungan di dalam pare dipercaya mampu mengobati dan mengendalikan penyakit seperti, disentri, cacingan, mengontrol tekanan darah, mengobati sariawan dan meredakan panas dalam. Penyakit ganas, seperti liver, diabetes, dan kolesterol dapat dicegah dan dikendalikan dengan rajin mengonsumsi pare. Bagi ibu menyusui, konsumsi pare dipercaya dapat melancarkan produksi air susu. Seperti sayuran lain, pare juga kaya akan serat yang dapat menjaga kesehatan saluran pencernaan.
Cara Membuat
- 1
Potong pare tipis", potong tempe bentuk dadu, dan potong bumbu"
- 2
Tips supaya pare tidak terasa pahit : cuci pare dengan cara diremas", lalu rendam dengan air dan 3 sdm garam selama 10 menit
- 3
Setelah direndam air garam cuci lagi dengan cara diremas" sampai pare lemas
- 4
Panaskan minyak sayur lalu goreng terlebih dahulu tempe yg sudah dipotong dadu hingga agak kering
- 5
Tumis bumbu hingga harum, masukkan cabe, tomat, garam, gula jawa
- 6
Tambahkan tempe yg sudah di goreng lalu aduk hingga merata
- 7
Masukkan pare yang sudah dicuci bersih lalu tambahkan sedikit air
- 8
Tutup beberapa saat lalu aduk" hingga matang sempurna
- 9
Sajikan dimeja makan dan selamat menikmati, senangnya memasak pare tanpa terasa pahitnya 😁
Resep Serupa
-
Tumis Pare (tidak pahit) & Tempe Tumis Pare (tidak pahit) & Tempe
🌱 Alhamdulillah,,, ketemu jg TIPS olahan PARE yang tidak pahit 🤩 selama ini jujur aja selalu menghindar masak Pare karna rasa pahitnya abadi dimulut kayak habis nelen antibiotik 🥴 berkat resepnya mbak Rindu @RinduRindu 🤗😘 makasih banget, rasa pahit ada tapi cuma sekelewat, jadi udah gak parno lagi makan pare 😍🫰♥️ yuks MarkiTry Cookpaders 🥰⭐⭐⭐🌹Minggu ke 09🎈Minggu ke 31.1🌷#BALONChallenge#LabuanHati#GenerasiAprontis#BerburuWCGATA#IdeMasak#CookpadCommunity_Bandung
-
Pare Isi Tempe Pare Isi Tempe
minggu ke-7tahu masakan model begini dari ibu mertua 😀baru tau juga kalo pare bisa dimasak beginian, biasanya di kukus dijadikan lalapan atau di iris tipis dijadikan tumisan 😆rasa tempenya kaya dibuat botok/pepesan, tapi ini versi ditempatin di pare 😃#GA_thenextlevel#pejuanggoldenapron3#berjuangbersamateman#cookpadcommunity_cirebon#cookpadcommunity_id#cookpadindonesia
-
Pare dan Tempe Pare dan Tempe
Biasanya aq kalau masak pare ya pare aja tanpa campuran..tapi setelah saya pernah main kerumah teman dan di tawarin makan dengan sayur pare tempe ini dan saya minta resepnya..seterusnya saya masak pare selalu pakai tempe..karena rasanya lebih enak..
-
Pare Tempe Pare Tempe
Usahakan makan makanan yang meningkatkan daya tahan tubuh selama masa pandemi . Pare salah satunya . Apa ? Pahit ? Ga suka ? Iyalah kalau enak ya pare bakal jadi menu andalan di tempat makan siap saji andalan anak muda buat nongki ! Ada caranya buat ngolah pare biar ga terlalu pahit . Yuk mamam , siapin nasi yang banyak karena masakan ini ‘boros nasi’
-
Tumis Pare Tempe Tumis Pare Tempe
Pare atau paria kalau kata orang Sunda, terkenal memiliki rasa yang pahit. Dibalik rasa pahitnya, pare memiliki banyak manfaat jika dikonsumsi. Diantaranya dapat mengobati diabetes dan menurunkan gula darah, meningkatkan sistem pernafasan, meningkatkan daya tahan tubuh dan kesehatan kulit, juga dapat mengurangi resiko penyakit kanker. Dengan segudang manfaatnya tersebut, yakin masih ga mau mengkonsumsi pare? Yuks, kepoin resepnya biar tumis pare nya ga pahit saat di santap 😍.
-
-
Tumis Pare Tempe No Pahit Tumis Pare Tempe No Pahit
Salah satu menu masakan favorit aku yaitu kombinasi antara pare dan tempe. Diolah dengan bumbu sederhana disertai dengan ketulusan akan menciptakan citarasa masakan yang lezat..#PejuangGoldenApron3#dirumahaja
-
Tumis Pare Tempe Tumis Pare Tempe
Banyak orang yang kurang menyukai pare karena rasa pahitnya. Padahal dibalik rasa pahit itu, pare mengandung banyak vitamin dan mineral yang baik untuk kesehatan. Bahkan dapat memerangi sel kanker. Dengan pengolahan yang tepat, kita bisa menikmati pare dengan nikmat ☺️#kapsulajaib#laukpauksehat
-
Tumis Pare Tempe Tumis Pare Tempe
Bismillah. Kandungan rasa pahit pada pare justeru menjadikan tumis pare sedap. Untuk mengurangi pahit saya taburi garam pada pare yang telah dipotong-potong lalu isedikit diremas kemudian cuci bersih. Tambahan tempe juga dapat mengurangi rasa pahit pare. Saat menumis bumbunya saya tambahkan ebi (udang kering lembut / kecil kecil) menambah gurih dan aroma.#resolusi2019#berburucelemekemas#GoldenApronChallenge =>week.12
-
Oseng Pare Tempe (tidak pahit) Oseng Pare Tempe (tidak pahit)
Tempe gak pernah salah dipadu padankan dengan apa pun. Selalu enak.Kali ini ditumis campur pare, enak dan gak pahit.Yuuk cobain...#mbantuk_lauksayur#timetotempe#GAS2025 25.121#Pais_HadeGorengKuTempe #cookpadCommunity_Bandung
-
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (2)