4. Kripik Bayam Renyah

Zunairi Nur Arifah
Zunairi Nur Arifah @Zunairi
D.I. Yogyakarta

Awalnya pingin bikin sop bayam jagung, tapi gak suka kalau bayamnya yg besar², sukanya bayam kecil² atau bayam cabut.. karena sudah terlanjur dibeli sama ibu, saya pakai buat bikin kripik bayam deh 🤭 Resep ini modifikasi dari SaBa's Kitchen, terima kasih resepnya 🙏🏻

4. Kripik Bayam Renyah

12 orang berencana membuat resep ini

Awalnya pingin bikin sop bayam jagung, tapi gak suka kalau bayamnya yg besar², sukanya bayam kecil² atau bayam cabut.. karena sudah terlanjur dibeli sama ibu, saya pakai buat bikin kripik bayam deh 🤭 Resep ini modifikasi dari SaBa's Kitchen, terima kasih resepnya 🙏🏻

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

20-30 lembar
  1. Bahan utama:
  2. 20-30daun bayam lebar, cuci bersih, tiriskan hingga kering
  3. 250 mlair atau secukupkan untuk mengencerkan tepung
  4. Note : makin encer, makin beminyak
  5. Minyak secukupnya untuk menggoreng
  6. Bahan kering:
  7. 125 grtepung beras
  8. 25 grtepung tapioka
  9. Bumbu halus:
  10. 4 siungbawang putih
  11. 1 butirkemiri
  12. 1/2 sdtketumbar (atau 1 sdt ketumbar bubuk)
  13. 1/2 sdtkunyit bubuk (atau 1 ruas kunyit dihaluskan)
  14. 1 sdtgaram (sesuai selera)
  15. 1/2 sdtkaldu bubuk (sesuai selera)

Cara Membuat

  1. 1

    Siapkan bahan-bahan. Cuci bayam dan tiriskan sampai kering.

  2. 2

    Campur bahan kering, bumbu halus, kunyit bubuk, dan kaldu bubuk dengan air.

  3. 3

    Masukkan bayam, usahakan semua terbalur dengan adonan.

  4. 4

    Goreng dengan minyak yg banyak secara bertahap dengan api sedang. Goreng hingga matang, warnanya kecoklatan dan minyak tenang. Angkat dan tiriskan dengan cara diberdirikan agar minyak turun. Kripik bayam siap dinikmati dan simpan di toples.

  5. 5

    Agar kripik tidak terlalu berminyak dan lebih awet tentunya bisa dioven. Sebelumnya loyang diberi kertas baking, to karna saya gak ada jadi saya pakai kertas minyak yg dibalik 😁 Oven dengan suhu 150⁰C selama 20 menit. Nanti minyaknya akan turun ke loyang.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Zunairi Nur Arifah
pada
D.I. Yogyakarta
Mahasiswa yg hobby masak 👩‍🍳
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa