Binka Ambon Mini
Sya asli riau. 10 tahun di medan gak asing sma binka ambon jajanan khas yg sering di jadiin oleh2 asal medan. Cuma setelah menikah dan 8 tahun di bali sepertinya rinduk sma binka ini. Jadi sya buat sendiri.
Binka Ambon Mini
Sya asli riau. 10 tahun di medan gak asing sma binka ambon jajanan khas yg sering di jadiin oleh2 asal medan. Cuma setelah menikah dan 8 tahun di bali sepertinya rinduk sma binka ini. Jadi sya buat sendiri.
Cara Membuat
- 1
Biang _ Aktifkan ragih terlebih dahulu : masukan ragi instan, 1 sdm gula putih di ambil dari 5 sdm gula tadi, 5 sdm air hangat dalam wadah aduk rata sisihkan. (kalau tidak kembang ganti dengan yg baru. Sebab itu tandanya ragi sudh rusak kalau di lanjut percuma)
- 2
Masak santan dan kunyit / pewarna smpai mendidih angkat dan sisihkan.
- 3
Campurkan tepung tapioka terigu garam aduk rata. Masukkan santan dan biang secara bergantian sedikit demi sedikit aduk rata pakai wisk / sendok. Setelah rata masukkan telur aduk rata dan terakhir tambahkan margarin / mentega. Aduk rata diamkan kurang lebih 1 jaam tutup dengan kain bersih.
- 4
Sya gunakan cetakan martabak mini dengan ukuran 1/8 centong sedang per lubang nyatunggu smpai matang angkat dan sajikan.(untuk menggunakan teflon masukka semua adonan tunggu smpai matang)
- 5
Tips. Supaya bersarang cantik... sebelum di masukkan cetakan aduk terlebih dahulu. Selamat mencoba
- 6
Masak santan dan kunyit atau pewarna smpai mendidih angkat dan sisihkan.
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Bika Ambon Mini Bika Ambon Mini
Source : mom @xanderskitchenBika Ambon.. kupikir dulu ini penganan dari Ambon Maluku sana, setelah bisa baking, baru tau ini dari Medan😅Jaman ngantor dulu, kalau para staf marketing business trip ke Branch di Medan, selalu dibawain oleh2 bika ambon yg paling enak di sana.Kalau sekarang bisa bikin sendiri, rasanya puas banget walau dg versi mini.Sudah ada dua resep bika ambon ku ya di Cookpad, tambah satu ini deh versi nya mom Junita Xanderskitchen.Harum pandan.. sedaap#PesonaKulinerIndonesia#PekanRekreasi#CocomtangPost_LehOleh#CookpadCommunity_Tangerang#cookpad_aop
-
Bika Ambon Mini Bika Ambon Mini
BismillahMaasyaaallah kalo mengolah makanan/ jajanan jadul memang unik ya dan rasanya juga unik, enak..Dulu aku sering beli jajanan ini dan tidak tau kalo ini namanya Bika Ambon, dan sampai sekarangpun aku tidak tau ini kue khas berasal dari daerah mana, walaupun namanya ada ambonnya tapi katanya bukan dari Ambon, teman2 ada yang tau ini khas daerah mana hehe..#GenerasiAprontis#Bakerpad_NostalgiaJajananSekolah#Bakerpad_Community#KOPIJOS#SELALUISTIMEWA#COOKPADCOMMUNITY_YOGYAKARTA
-
Bika Ambon Mini Bika Ambon Mini
Masih ada sisa ragi instan, tapioka,liat YouTube nya chalista kitchen bikin Bika Ambon mini, jadi kepengen,capcuss didapur deh.👌🏻😘
-
Bika Ambon Mini Bika Ambon Mini
Minggu ini berjelajah cukup jauh sampai ke medan, dan pas intip2 resep nya mba @CnC_Kitchen saya pemasaran banget sama bika Ambon nya. Dan pas pertama coba alhamdulillah berhasil dan bersarang. Enak banget buat teman kopi / teh.#anjangsanakhas_horas#CookpadCommunity_Bogor#PejuangGoldenBatikApron
-
Bika Ambon Mini Bika Ambon Mini
Dirgahayu Indonesiaku~Bangsa yang besar adalah bangsa yang memberi kelapangan untuk berkarya, serta kebebasan untuk berekspresi, dan yang terpenting tetap saling menghargai..Sedikit cerita mengenai bika ambon..Bika ambon merupakan salah satu makanan khas Medan, Sumatra Utara..Bika ambon sendiri termasuk kue basah yang terkenal dengan warna kuning dan berongga di dalamnya. Kue ini juga memiliki rasa dan aroma yang khas..Walaupun asal muasal bika belum ada kepastian yang jelas. Namun kue ini memiliki popularitas yang baik.#Combo17an_BebasMerdeka#CookpadCommunity_Bogor#MerahPutihDirgahayuRI #PilihMasakUntukBangsa.#GenerasiAprontis#Week20
-
Bika Ambon Mini Bika Ambon Mini
Cemilan khas Medan ini selalu menggugah selera apalagi jika di jadikan teman minum kopi disaat santai.
-
Bika Ambon Mini Bika Ambon Mini
Sangat suka bika ambon... aroma daun jeruknya... Hanya nggak ada yg jual di sini.. Mau beli dari Medan jauh banget .... Santannya bisa pakai santan asli bisa juga menggunakan santan instan yg cair atau bubuk disesuaikan saja dengan jumlah yang ada di resep. Waktu direbus lebihkan santannya karena selama proses perebusan santan akan berkurang ... #cookpadcommunity_Jayapura
-
Bika Ambon Mini Bika Ambon Mini
Assalamu'alaikum...Kali ini saya akan membagikan resep bika ambon mini yang sangat mudah, ekonomis dan di jamin anti gagal☺Resep asli by wawawiati, ada sedikit pengurangan gula pasir karena tidak terlalu suka manis, bagi yang suka manis boleh pake 180gr gula pasir, sudah saya cantumkan di resep.Recook by me.
-
Bika Ambon Mini Bika Ambon Mini
Kesukaan aku neh bika ambon... Suka sama aroma daun jeruk dan serehnya.....tekstur sedikit kenyal.. Khas bgt dah... 😍❤#TidakSekedarMemasak #CookingWithHeartEatingWithLove #CloverCookingLover#CookpadIndonesia#CookpadCommunity_BekasiSource:Wawa Wiatihttps://cookpad.wasmer.app/id/resep/12711928-bika-ambon-mini?invite_token=LGxNaseS7XoXnxxBB6Ws5c9m&shared_at=1598520280
-
Bika Ambon Mini Bika Ambon Mini
Pemenang arisan ke 6 adalah mba Siti Nurjanah yang kali ini temanya #SarangManise,jadi saya buat bika ambon mini punya mba Hanindya. Silahkan klik disini untuk melihat resepnya :Ayo cek resep ini: Bika Ambon Mini https://cookpad.wasmer.app/id/resep/8890659-bika-ambon-mini?token=pRP75c52QN6jXpCwav8hrTKRHasil kuenya empuk dan kenyel2 bersarang,ini resepnya ya semoga bermanfaat. 😊#berburucelemekemas#resolusi2019#dkitcheners_#arisanround3_6#CookpadCommunity_Jakarta#CookpadCommunity
-
-
Bika Ambon Mini Bika Ambon Mini
Aroma daun jeruk, serai dan pandan sangat menggugah selera. Bika ambon adalah kue favorit saya sekeluarga
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar