Bawal kuning

11 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

30 menit
  1. 2 bhbawal di sayat
  2. Jeruk nipis
  3. Minyak goreng
  4. Bumbu dihaluskan :
  5. 5bawang merah
  6. 5bawang putih
  7. 1/2 jariJahe
  8. 1 jariKunir
  9. 3kemiri
  10. Garam
  11. Bumbu disiapkan :
  12. 2 butirtomat
  13. 1bt Sere geprek
  14. 3daun salam
  15. 3daun jeruk
  16. 1 jariLengkuas
  17. Garam
  18. Gula pasir
  19. Royco
  20. Merica
  21. 200 ccair
  22. 50 mlSantan kara
  23. 6Lombok cengis utuh /Lombok merah potong2

Cara Membuat

30 menit
  1. 1

    Bawal disaat, lumuri jeruk nipis. Diamkan 15 menit. Lalu goreng di minyak panas sampai kekuningan. Tiriskan

  2. 2

    Uleg bumbu : bawang merah, bawang putih, kemiri, jahe, kunir, garam.

  3. 3

    Tumis bumbu uleg tadi di sedikit minyak sampai wangi, masukkan sere, daun salam, daun jeruk, Lengkuas. Tambahkan air 200cc

  4. 4

    Beri bumbu : garam, gula pasir, royco, merica. Dan masukkan tomat dan Lombok sampai agak layu.

  5. 5

    Masukkan ikan bawal yg sudah di goreng. Tunggu air meresap dan mengenal. Angkat. Sajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
titin
titin @cook_titin
pada

Komentar

Resep Serupa