Sagu keju crunchy dan lumer

Yeye
Yeye @mamakennan20
Pangandaran Jawa Barat

Dikarenakan kakak sm keponakan gak bisa pulang grgr psbb , jadi gak bisa kumpul deh. Yah setidaknya nyicip makanannya ya kan, kan masih bisa dikirim lwt ekspedisi 😇 btw nih kuker kesukaan si kakak krn suka bgt keju

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 500 grtepung tapioka/ kanji (gak nemu tepung sagu)
  2. 170 grgula Halus (sesuai selera)
  3. 250 grmargarin (saya pakai 200 gr margarin + 50 gr butter)
  4. 2 butirkuning telur
  5. 160 grkeju parut
  6. 80 mlsantan kental (saya pake sasa santan instan)

Cara Membuat

  1. 1

    Sangrai tepung tapioka sampai teksturnya ringan sekitar 5-7 menit

  2. 2

    Diwadah lain campurkan margarin,butter dan gula halus sambil diayak aduk sampai rata masukkan kuning telur aduk rata (saya mengaduk pakai wisk dan spatula)

  3. 3

    Masukkan santan aduk asal rata, masukkan keju parut aduk rata, terakhir masukkan tepung yang sudah disangrai sambil diayak ya. Aduk sampai benar2 tercampur rata.

  4. 4

    Masukkan adonan kedalam plastik segitiga, jangan biarkan adonan di wadah dengan terbuka kalau bisa di tutup. (saya memilih memasukkan ke dalam plastik segitiga menjadi sekitar 3 -4 plastik)

  5. 5

    Cetak adonan dengan menggunakan spuit, diatas loyang yang sudah dialasi baking paper.

  6. 6

    Sebelum nya panaskan oven dengan api besar, saya pakai oven tangkring jadi selagi membuat adonan saya panaskan dengan api sedang.

  7. 7

    Panggang dengan api kecil 30-40 menit, dipertengahan waktu sekitar menit ke 15 atau 20, ditukar posisi loyangnya supaya matang merata.

  8. 8

    Setelah matang keluarkan loyang dan diamkan sampai dingin kemudian masukkan ke dalam toples dan tutup rapat2.

  9. 9

    Dijamin bisa awet 1 bulan kalo diliatin doang😂, rasanya enak lumer dan bikin ketagihan.

Reaksi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Komentar (6)

Eka purnama
Eka purnama @eka99purnama
Rasax gmn bun klo pke tapioka sm tepung sagu,mirip rasax?

Ditulis oleh

Yeye
Yeye @mamakennan20
pada
Pangandaran Jawa Barat
suka masak 💕
Lebih banyak

Resep Serupa