Fehér kenyér

Nagyon finom! Belül puha, a héja ropogós. Hmmmm.....

Kenyérsütő kísérleteim alapján eddig ezt a kenyeret tartjuk a legfinomabbnak.

Nagyon finom, nekem ez a tökéletes recept. Régóta ezt a receptet használom.

Gondoltam, ma készítek egy kis kenyeret, igaz ez az első próbálkozásom. Van mit gyakorolni még! :)

Előző este kell begyúrni. Reggel csak formázni kell kis kelesztés és lehet sütni.

Limara receptje alapján készült, természetesen #tejmentes változatban. Öregtésztával készült, aminek a receptjét megtaláljátok a már feltöltött receptek között.Nagyon finom, belül puha, kívül ropogós. Napokkal később is megtartja puha állagát.

Ha van lehetőségünk és rászánjuk az időnk süssünk magunknak kenyeret. Kisérletezzünk, találjuk meg a kedvenc lisztünket hozzá vagy keverékünkket. Mert az a legjobb, ha mi sütjük.

Régen, mikor még sokat sütöttem lisztkeverékkel, mindig tettem hozzá joghurtot. Sokkal puhább lett tőle a gm kenyér és tovább maradt puha. Most is így sütöttem.

Reggelihez elkészült a finom, ropogós héjú kenyerünk.

Öregtészta nélkül is meg lehet sütni, de akkor egy kicsivel több élesztő kell hozzá, vagy esetleg kovásszal, de ezzel a módszerrel nagyon egyszerű, és így elkészítve, valóban sokkal finomabb, jobb ízű, és szebb szerkezetű lesz a kenyér. És az az illat, amikor öregtésztával sütünk kenyeret, hát az leírhatatlan! :)

Ez a kenyér kenyersütőgépben sült meg, nagyon egyszerű az elkészítése és az illata, az állaga és az íze fantasztikusan jó! Próbáljátok ki ti is! Akinek nincs gépe kézzel ill. jénaiban&sütőzscskóban is elkészítheti így is ugyanolyan jó lesz, én már sokféleképpen elkészítettem és sosem csalódtam. 👍😉

Sose sütöttem még Schar lisztből kenyeret. Eddig!

Nagyon finom, puha! Boltból már 2 hónapja nem vettünk kenyeret, teljesen rákattantunk erre :)

Amikor GYED-en voltam, a kenyérsütés vált a hobbimmá. Eszméletlenül jó kenyereket, kifliket, zsemléket sütöttem! Nem gépben, hanem rendesen, a sütőben. Dagasztva, kovásszal, öregtésztával, stb. Aki valaha is keresett jó kelt tészta receptet a neten, az előtt nem lehet ismeretlen Limara neve. Számomra ő a "pékek királynője"! Több könyve is megjelent már, ez a hagymás kenyér is az ő receptje alapján készült.

Nagyon vékonyra szeletelhető, isteni finom kenyér 🍞 Kisfiam alig várja mindig, hogy kisüljön, magában eszi 🙂 Több próbálkozás után ezek az arányok váltak be.

Sajnos itt nálunk nem kapható az az igazi fehér kenyér, ezért csinálni kell. Nagyon hiányolom, hogy itt nem készítik el.

Gyerekkoromban sokat jártam a pékségbe, ami a szomszéd utcában volt. Ott lehetett látni, ahogy a kenyér készül. Egy nagy hagyományos kemencében sültek a finom ropogós kenyerek. Láttam , hogy Kozma bácsi ( mert így hívták a mestert), időnként kivette a kemencéből a nagy sütőlapátjával a két kilós kenyeret (abban az időben ilyen nagyokat is sütöttek) és egy nagy vizes kefével átkente. Így lett kívül ropogós, belül puha. Én ezt a módszert követtem és bevált .Még másnap, de még harmadnap is nagyon puha.

Hadüzenet a drága bolti kenyér ellen. A végeredmény 1 035 gr-os, a benne lévő alapanyag kb. 200 ft. Ha hozzászámoljuk az energiát is, akkor is jóval olcsóbb, mint a bolti.

Egy héten háromszor sütök 3-3 db gluténmentes kenyeret a családnak. Alkalmanként egy sima fehér kenyeret és két magvas kenyeret. Alább a fehér kenyér receptjét osztom meg, de készült egy másik receptem is a magvas kenyérről.A frissen bedagasztott kenyértésztához, szoktam tenni gluténmentes "öregtésztát" és ezzel sikerül a hagyományos kenyérrel vetekedő gluténmentes kenyeret sütni.Az gluténmentes "öregtészta"-ról @Kissné Gabriella (Eger)-tól hallottam. Az Ő öregtészta használatának technikáján változtattam kissé, Nekem így vált be, így nekem egyszerűbb, követhetőbb.Mióta így sütöm a kenyeret, nincs olyan, hogy nem kel meg a tészta, vagy szalonnás marad, vagy másnap "fűrészporos" a kenyér...Az öregtésztát egyszer kell elindítanunk, azután - annak fogyása függvényében - hozzátáplálnunk kell. Az Én öregtésztám március végén, a karantén ideje alatt született, azóta etetem, ha már látom, hogy fogyóban van.A kenyér sütése előtt legalább 3 nappal korábban készítsük el.Első olvasásra lehet hosszúnak tűnik a recept, vagy összetettnek a kenyér sütése, de egy próba után belejövünk, az elért siker pedig lendületet ad.#glutenmentes #kenyér

Hosszú évek óta kísérletezek, hogy egy jó fehér kenyeret süssek. Hát azt hiszem most rátaláltam a legjobbra. Kívül ropogós és belül nagyon puha.. Próbáld ki Te is!! :)

Ha odáig vagy a magvakért ezt a kenyeret nem lehet nem szeretni. Fantasztikus íz világ 😋