Daun pepaya... Mungkin bagi sebagian org suka daun pepaya dikarenakan rasa pahitnya tapi banyak juga yang tidak suka karena rasa pahitnya 😊😊

Di pekarangan rumah banyak sekali pohon pepaya😂tiba2 pengen makan yang pedes2 dan agak pait gitu lah...langsung aja kepikiran tumis daun pepaya karena ini juga lagi semangat2nya belajar masak demi Calon Suami dan calon Ibu mertua yang mewajibkanku bisa masak😂dan inilah resep dan tips bagaimana agar ngilangin rasa pahitnya.....

Pahit.... pasti yang terpikirkan. Tapi tumis daun pepaya ini sehat lo, tapi memang pahit, nah yntuk ngurangin pahitnya, ngerebusnya dicampur dengan daun singkong, biasanya saya pakai perbandingan 1 ikat daun singkong : 2 ikat daun pepaya. Boleh juga perbandingan 2:2, lebih hilang lagi rasa pahitnya. Kalau setelah direbus dibilas dengan air dingin ya, lalu diperas dikit atau ditiriskan saja. Baru diproses menumis. Dan saya suka banget dengan tumis daun pepaya ini. Selamat mencoba ya bunda 😘#berburucelemekemas#resolusi2019

Dulu ga pernah mau makan yg namanya daun Pepaya. Tapi krn penasaran akhirnya coba deh masak hasil panen daun pepaya dibelakang rumah.Cari2 resep hilangin pahitnya semua pake daun jambu, nah susah tuh cari daun jambu. Jadilah aku coba2 rebus pake garam. Kemudian bilas2 smpe getahnya hilang. Dan..alhamdulillah rasa pahitnya hampir ga kerasa..hehhehe..meskipun tetep ada ya, itupun sedikitttt sekaliii😁😁Yukk cobain yaa resep ku ini..hehhee

Lagi pengen tumis tumisan yg hejo hejo hihiii cus lahh...kebetulan dun pepaya depan rumah lebat bgt..jd gemess gitu kepengen di eksekusi😂

Dikasih daun pepaya hasil panen kebun sendiri sama tetangga, karena suami suka sekali dengan tumis daun pepaya atau kates langsung eksekusi...;).Sekedar informasi daun pepaya jepang ini tidak pahit ya mom. Jadi kalau suka yang ada rasa pahitnya bisa pakai daun pepaya biasa.

Tips dari tukang sayur agar daun pepaya gak pahit bisa direbus dengan tanah liat, berhubung gak ada tanah liat akhirnya saran tukang sayurnya pilih daun pepaya Jepang (yg daunnya kecil-kecil) karena cenderung gak pahit. Ngerebusnya cukup pake garem aja.

Daun pepaya, salah satu sayuran yang paling saya sukai, kalau tidak pahit. Banyak metode untuk menghilangkan rasa pahitnya. Kali ini saya menggunakan asam jawa dalam perebusannya. Dengan takaran yang saya gunakan, saya menyisakan sedikit rasa pahitnya biar karakter daun pepayanya tidak hilang sama sekali. Mungkin rasa pahit yang tersisa sekitar 5-10% kali ya... buat saya itu sudah enak buat dinikmati. Kalau mau hilang sama sekali silakan ditambah asamnya.#BALONChallenge 03/26 #KreasiDaun#CookpadCommunity_Jakarta #CFDPaseban_SayuranDaun

Biasanya daun pepaya identik dgn rasa pahit, tapi ini sama sekali tdk terasa pahit, rasanya begitu nikmat dan menambah nafsu makan.. 🤤

Ini obat mujarab saya kalo lagi kurang selera makan 😄Daun jambu biji konon bisa mengurangi rasa pahit, tetapi tidak bisa menghilangkan rasa pahit dan bisa juga diganti dengan daun jambu mete/monyet atau juga daun senggani.

Ijo ijo ijo 💚 hijau sehat 🙋Kesempatan kali ini sharing menu sehat sayuran salah satunya daun pepaya alias godong kates..yuk langsung kita sreng sreng sreeng oseng oseng godoong kates eits alias tumis daun pepaya 😬🤗 simpleee nak naan 💚💚Toss dulu 🙋 salam nak naann

(11 April 2019)tumis daun pepaya paling enak kalau ada sensasi pahit-pahitnya sedikit. kalau kepahitan saya tidak suka, kalau sama sekali tidak phit juga kurang sedap ehhehedi sini saya pakai daun pepaya yang sudah direbus dan dihilangkan pahitnya. warnanya jadi pucet sih hehehe.bagi teman2 yang mempunyai daun pepaya mentah tapi tidak suka pahit, si daun ini bisa diremas-remas dengan sejumah garam. dibejek-bejek agar daunnya lemas dan getahnya hilang. lalu dicuci dengan air mengalir agar garamnya bersih.setelah itu rebus daun pepaya dengan air, beri sedikit garam. rebus sampai daunnya empuk. tapi seperti punya saya tadi, biasanya warna daunnya jadi luntur.saya pernah makan tumis daun pepaya yang warna hijaunya masih bagus dan segar, tapi tanpa pahit. itu gimana ya caranya? hehe bagi teman-teman, mommy, bunda sekalian yang tau, monggo komen tips nya di bawah. bagi ilmunya buat kami yang belum tau hehe (*´ڡ`●)gambar bahan dan langkah2nya kelanjur ilang karena kepenuhan memori heuheu..semoga tetap bermanfaat#masakanrumahan