Pepes Tahu simple

cinthya lhd
cinthya lhd @cinthyalhd
Bogor

Kali ini membuat pepes dgn versi bumbu dihaluskan, rasanya lebih endesss karna bumbu menyatu

Pepes Tahu simple

18 orang berencana membuat resep ini

Kali ini membuat pepes dgn versi bumbu dihaluskan, rasanya lebih endesss karna bumbu menyatu

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

6-8 bungkus
  1. 5 buahtahu kuning
  2. 1 buahtelur
  3. Daun pisang
  4. Bumbu pelengkap
  5. Daun kemangi
  6. Daun bawang, iris sesuai selera
  7. 2 buahcabai merah, iris tipis
  8. 3 batangsereh, potong menjadi 3 bagian
  9. 6 buahDaun salam
  10. 6Cabai rawit merah/hijau
  11. 1 buahTomat iris sesuai selera
  12. Bumbu halus
  13. 3 siungbawang merah
  14. 1 siungbawang putih
  15. Garam
  16. Kaldu jamur
  17. Lada bubuk

Cara Membuat

  1. 1

    Siapkan terlebih dahulu daun pisang, buat 2 ukuran (besar & kecil) untuk masing-masing bungkusan pepes. Layukan daun dengan meletakannya di atas api

  2. 2

    Siapkan bumbu pelengkap

  3. 3

    Tumis bumbu halus

  4. 4

    Hancurkan tahu sampai lembut, kemudian campur dengan telur, daun kemangi, daun bawang, cabai iris dan bumbu halus, aduk rata

  5. 5

    Bungkus adonan tahu dan bumbu pelengkap

  6. 6

    Kukus selama kurang lebih 15 - 20 menit

  7. 7

    Pepes siap disajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
cinthya lhd
cinthya lhd @cinthyalhd
pada
Bogor
chef rumahan yg lagi belajar masak
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa