Choco Matcha Pudding with Vanilla Cheese Sauce

36 orang berencana membuat resep ini
Mitha Carlina
Mitha Carlina @cook_15337054
Bangka Belitung

Lagi pengen makan silky pudding rasa matcha, dan mikir kalo matcha digabungin coklat trus dikasih saus vanilla sama keju bakal mantep banget kan😄

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

10 gelas 100 ml
  1. Silky Pudding (Matcha & Chocolate)
  2. 500 mlsusu uht (ini bisa dikombinasi air+susu cair+susu bubuk
  3. 350 gramgula pasir
  4. 1 sdtbubuk agar-agar
  5. 1 sdtbubuk jelly
  6. 1 sdmbubuk matcha (kalo coklat bisa ditambahin lebih banyak)
  7. Vanilla Cheese Sauce
  8. 250 mlsusu uht
  9. 50 grkeju parut
  10. 1 sdttepung maizena
  11. 2 buahkuning telur
  12. 100 grgula pasir

Cara Membuat

  1. 1

    Campurkan bubuk agar-agar dan bubuk jelly dengan perbandingan 1:1

  2. 2

    Masukkan susu uht ke dalam panci untuk merebus. Kemudian masukkan bubuk campuran agar-agar dan jelly serta bubuk matcha /coklatnya. Aduh rata. Nyalakan kompor. Aduk terus sampai mendidih.

  3. 3

    Tuang adonan pudding ke dalam cetakan. Karena aku bikin 2 lapis jadi aku tunggu set dulu pudding matchanya baru aku timpa pudding coklatnya.

  4. 4

    Setelah puddingnya set, aku mulai buat vanilla cheese sauce nya.

  5. 5

    Kocok kuning telur dengan gula pasir hingga pucat. Kemudian tambahkan susu uht dan keju. Aduk perlahan dengan api kecil sampai keju larut dalam susu. Kemudian bila keju sudah larut, cairkan tepung maizena dengam air. Masukkan larutan tepung maizena sampai vla mulai meletup2. Matikan kompor.

  6. 6

    Tunggu sampai vla agak dingin, lalu tuang ke atas pudding. Bisa juga di atas vla diberikan bubuk matchanya. Tergantung selera yaaa.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan

Komentar

Ditulis oleh

Mitha Carlina
Mitha Carlina @cook_15337054
pada
Bangka Belitung
Suka makan dan suka masak 😂🤣
Lebih banyak

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya