Bolognai spagetti

Perszephonee
Perszephonee @cook_perszephonee
Albertirsa

Egyszerű és gyors.

Bolognai spagetti

Egyszerű és gyors.

Recept szerkesztése
Statisztikák megtekintése
Megosztás
Megosztás

Hozzávalók

45 perc
6 adag
  1. 1000 gdarált hús
  2. 1000 mlParadicsomlé
  3. 2 fejvöröshagyma
  4. szükség szerintétolaj
  5. ízlés szerint
  6. ízlés szerintpaprika
  7. ízlés szerintfokhagymapor
  8. ízlés szerintoreganó
  9. ízlés szerintbazsalikom
  10. ízlés szerintmajoránna
  11. ízlés szerintkakukkfű
  12. ízlés szerintcukor
  13. 100 mlvörösbor
  14. 100 gsárgarépa
  15. 100 mlhúsleves alaplé vagy leveskocka
  16. 500 gspagetti tészta
  17. ízlés szerintreszelt sajt

Elkészítés

45 perc
  1. 1

    A hagymát olajon megdinszteljük.

  2. 2

    Hozzáadjuk a húst és fehéredésig pirítjuk, ezután fűszerezzük és felöntjük paradicsommal, a húsleves alaplével, hozzáadjuk a sárgarépát is.

  3. 3

    Amíg készül a hús, addig kifőzzük a spagetti tésztát. A kifőtt tészta vizéből pár kanálnyit tegyünk a húshoz, ettől sűrűbb lesz kicsit a szósz.

  4. 4

    Amikor már megfőtt a hús és a répa is, hozzáadjuk a bort és kicsi forraljuk, hogy az alkohol kimenjen belőle. Tálaláskor megszórjuk reszelt sajttal. Mi úgy szeretjük, ha a tészta és a hús összekeverve áll 15-20 percet tálalás előtt, így jól felveszi a tészta a szaftot. Hagyományosan a tányéron a tészta tetejére kerül a húsos szósz.

Recept szerkesztése
Statisztikák megtekintése
Megosztás
Ma Elkészítem
Perszephonee
Perszephonee @cook_perszephonee
Közzétéve:
Albertirsa
Az én konyhámról azt lehet tudni amit csak lehet gépekkel könnyítem a munkám 😀és sokszor Apa főz a kerti sütés-főzés Apa kedvence és mi a 2 gyerkőccel szívesen segítünk elkészíteni és megenni 🍲 A receptjeimben a főzési idő és sütési idő nincs kőbe vésve, mivel az én receptem tehát én ennyi ideig sütöm vagy főzöm az adott ételt, de néha több, néha kevesebb, ez sütőtöl is függ (az enyém gáz és nem légkeveréses) és izléstől is. Nálunk senki nem enné meg az ilyen-olyan mentes ételeket inkább az ellenkezője úgymond gazdagon inkább több hozzávaló mint kevesebb, sok féle fűszer kerül az ételekbe, de ettől még nem fűszeres és erős csak nem ízetlen és unalmas. Sült húsokhoz használok fűszerkeveréket mert némelyik összető nem kapható a környéken se sajnos (parasztfalva) DE egy bolognaihoz vagy pizzához nem vennék port vagy üveges szószt, tuti van hozzá minden pici pénzért a kész por vagy szószhoz képest (és vegyi anyag szerintem, ilyen sz@trt nem eszünk..)Sok receptem alapja Gordon Ramsay, Jamie Oliver, Nigella ,vagy River Cottage csak van hogy "magyarosítva" lesz 🙂A 0 recepttel rendelkezők negatív kommentjeire senki ne csodálkozzon ha nem túl kedves "bunkó* választ fog kapni, ugyanis pont annyit ér a véleménye mint a feltöltöttreceptjei száma...A vegákat és aki mind mentes vackot eszik divatból, mert az hú de egészséges... anélkül hogy allergiás lenne bármire, mélységesen elitélem az ilyen ételek az szemembe ..💩itt nem szeretik az admnok a véleményt de ha enyémhez írnál blogomon várom szivesen 😁
Olvass tovább

Szöveges kommentek

Hasonló receptek