Apam Tepung Beras Kukus

Nurwanis
Nurwanis @cook_10248293

Apam tepung beras kukus.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

Dapatnya banyak
  1. 100 grtape singkong yg lembut
  2. 150 grtepung beras
  3. 140 grgula pasir
  4. 30 grterigu
  5. 270 mlsantan (50 gr kara + air)
  6. 1/2 sdtgaram
  7. 1 sdtragi instan (fermipan)

Cara Membuat

  1. 1

    Rebus gula,garam dg santan hingga larut,hangat,tidak perlu mendidih.

  2. 2

    Haluskan tape, masukkan tepung beras,terigu, selingi air santan dan gula, aduk hingga rata, licin dan tdk bergerindil.

  3. 3

    Tambahkan ragi instan, aduk rata, tutup dg serbet,biarkan mengembang, muncul banyak buih (30 mnt - 1 jam).

  4. 4

    Setelah mengembang,aduk utk mengurangi buihnya, siapkan cetakan yg sudah dioles minyak tipis,tuang adonan 3/4 cetakan

  5. 5

    Kukus 20 menit/sampai matang, lapisi tutup kukusan dg serbet.

  6. 6

    Setelah matang, angkat, dinginkan dan keluarkan dari cetakan..Lembut dan enak...

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Nurwanis
Nurwanis @cook_10248293
pada

Komentar (3)

Nurwanis
Nurwanis @cook_10248293
Betul aroma tapai menggugah selera, ada sensasi tersendiri, jadi imbang tapai dg fermipan sehingga ngembang dan lembut menyatu...

Resep Serupa