Chicken Egg Roll ala Hokben

Ruhayati Nurlaely
Ruhayati Nurlaely @laely
Yogyakarta

Lama #dirumahaja jadi kangen makan hokben, cusslah buat salah satu best menunya sekalian biar dapet #TiketMasukGoldenApron3

Chicken Egg Roll ala Hokben

Lama #dirumahaja jadi kangen makan hokben, cusslah buat salah satu best menunya sekalian biar dapet #TiketMasukGoldenApron3

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Bahan Isian
  2. 500 gramayam yang dicincang jika ingin ada teksturnya/giling
  3. 2 buahputih telur
  4. 1 sdmtepung maizena
  5. 1 sdmtepung tapioka
  6. 1 sdmkecap asin
  7. 1 sdmminyak wijen
  8. 5 siungbawang putih tumbuk/haluskan
  9. secukupnyagaram
  10. secukupnyakaldu jamur
  11. secukupnyalada putih
  12. sejumputgula pasir
  13. Bahan Kulit
  14. 3 buahtelur
  15. 2 buahkuning telur
  16. 1 sdmtepung maizena
  17. 4 sdmtepung terigu
  18. 150 mlair
  19. 1 sdmmargarin leleh
  20. secukupnyagaram
  21. secukupnyakaldu jamur
  22. secukupnyalada bubuk (opsional)

Cara Membuat

  1. 1

    Campurkan semua bahan isian, aduk rata. Jika sudah tercampur rata, tutup dengan serbet/plastrik wrap masukkan kedalam kulkas

  2. 2

    Campurkan semua bahan kulit, hingga tidak ada gumpalan tepung

  3. 3

    Siapkan pan yang diberi minyak sedikit, ratakan minyak dengan tisu, tunggu pan sedikit panas, lalu tuang adonan kulit hingga membentuk lingkaran, tunggu hingga bagian pinggirnya sedikit coklat, lalu angkat dan ulangi hingga adonan habis

  4. 4

    Letakkan kulit dipiring/telenan yang rata. Isi kulit dengan adonan isian tadi secukupnya, lalu gulung, ulangi hingga adonan habis

  5. 5

    Kukus selama kurleb 15 menit dengan api sedang cenderung kecil, jika dengan api besar gulungan akan mengembang dan pecah

  6. 6

    Jika sudah, angkat, tiriskan, potong" sesuai selera

  7. 7

    Goreng sesuai selera, saat menggoreng bisa ditambahkan dengan telur yang dikocok, tambahkan saus, siap disajikan. Selamat Menikmati 😊

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Ruhayati Nurlaely
pada
Yogyakarta
Memasak adalah Mood booster bagiku, dari belajar mengenali bahan hingga mengolahnya menjadi lezat untuk disajikan ke keluarga adalah kegemaranku 💛
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa