ابتدا سیب زمینی ها را آب پز میکنیم و با رنده ریز یا گوشت کوب له میکنیم و کمی نمک و فلفل سیاه میزنیم.

در ظرفی پیاز را در روغن تفت داده و گوشت چرخی قارچ و فلفل دلمه ای،هویج و ادویه ها رو اضافه میکنیم.(مثل مواد ماکارونی) فقط رب گوجه نمیزنیم.

دستمون رو کمی خیس میکنیم و سیب زمینی رو به صورت گلوله ای شکل میدیم

وسط گلوله ها رو با دست یا قاشق باز میکنیم از مواد درونش میگذاریم و دوباره گلوله میکنیم

توپک را ابتدا در تخم مرغ و سپس در آرد سوخاری میغلطانیم

در آخر در روغن گرم سرخ میکنیم. این توپک ها به ویژه برای کودکان بسیار خوش خوراک است

مواد درون توپک قابل تغییر است من با مرغ هم امتحان کردم خوشمزه شد.