Kue Taripang | Gemblong

Dari kecil saya suka sekali dengan jajanan pasar yang satu ini. Kalo makan kue taripang saya selalu ingat kampung halaman. Senang sekali bisa bikin sendiri, tentunya rasanya lebih enak dan empuk. Rindu kampung halaman jadi sedikit terobati deh.
Source : Coletta Fang & Chalista’s Kitchen
Kue Taripang | Gemblong
Dari kecil saya suka sekali dengan jajanan pasar yang satu ini. Kalo makan kue taripang saya selalu ingat kampung halaman. Senang sekali bisa bikin sendiri, tentunya rasanya lebih enak dan empuk. Rindu kampung halaman jadi sedikit terobati deh.
Source : Coletta Fang & Chalista’s Kitchen
Cara Membuat
- 1
Campurkan semua bahan adonan jadi 1, lalu tuang air campuran santan sedikit demi sedikit. Aduk rata pakai tangan. Nb : Airnya jangan dituang semua. Sekiranya saja asal adonan bisa dibentuk
- 2
Bentuk adonan sampai habis dan goreng pakai api sedang
- 3
Untuk baluran gula merahnya, tuang santan ke dalam wajan. Kalau airnya kurang bisa ditambahkan air biasa. Masukkan gula merah dan gula pasir. Masak dengan api kecil, aduk sampai mendidih dan agak mengental
- 4
Tuang taripang ke wajan aduk-aduk hingga gulanya merata. Matikan api dan aduk terus hingga gulanya membeku di taripang.
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Kue Taripang / Gemblong Kue Taripang / Gemblong
Assalamu'alaikum sahabat cookpad. Alhamdulillah masih diberikan kesempatan untuk ikut posbar Minggu ini. Tetap semangat ngeGAS sahabat cookpad. Yuk kita jalan2 ke pasar untuk jajan kue. Salah satu jajanan pasar yang yang selalu saya beli adalah kue taripang. Kue taripang adalah salah satu kue tradisional yang terbuat dari tepung ketan dengan campuran kelapa parut setengah tua yang belapis gula aren caramel. Sebutan kue taripang ini biasanya untuk daerah Sulawesi Selatan khususnya Makassar. Untuk daerah di luar SUL-SEL biasanya lebih dikenal dengan gemblong atau getas 😍#JajananPasar25#GAS2025 Dapur Nurul -
Kue Taripang/Gemblong Kue Taripang/Gemblong
Klo didaerah Makassar namanya kue Teripang. Campuran antara tepung ketan dan gula merah yg sudah pasti rasanya enak teksturnya luarnya garing tapi dalamnya lembut. Sebenarnya lebih enak lagi klo dicampur sama kelapa parut yg masih muda agak sedikit tua,, bingungkan?? 🤭😁 berhubung sya nda punya, yaa sudah begini saja juga sudah enak loh....Selamat mencoba 😇 Siti Rahmadani -
Kue gemblong/Taripang Kue gemblong/Taripang
Kue tradisional yg satu ini klo di jawa namanya gemblong kalo di bugis nmx taripang, kue ini mudah buatnya n bahannya simpel ardis -
Kue Taripang (Makassar) / Gemblong Kue Taripang (Makassar) / Gemblong
Kue ini khas makassar juga namanya kue Taripang (krn bentuknya seperti teripang sih ya....😁). Tapi ternyata di deerah lai ada juga kue begini namanya Gemblong atau Getas atau masih ada nama lainnya lagi... #kuekhasmakassar #kuetaripang #kulinernusantara #kuegemblong #kuetradisional #5resepterbaruku KikyHayat -
366. Kue Taripang | GEMBLONG 366. Kue Taripang | GEMBLONG
#BALONChallenge #SelainTepungTerigu#GenerasiAprontis#CookpadCommunity_Tangerang Juliana Tendeas -
Kue Taripang Kue Taripang
Dulu waktu saya masih kecil, dikampung kami di Makassar namanya "Kue Taripang" di Palangkaraya disebut "Getas Gula Habang"Kue ini memiliki cerita berkesan dalam hidup saya. Dulu mama saya sering buat kue ini untuk cemilan saya dan adik-adik, saya ada 5 bersaudara kebayang kan klo mama harus beliin jajan buat kami, jadi mama lebih sering buatkan kami cemilan dari pada beli hehe...Saya masih ingat ketika kami sudah membantu mama menyelesaikan pekerjaan rumah kami semua duduk bersama makan cemilan dan minum teh sambil bersandau gurau satu sama lain, kebersamaan seperti ini yang selalu saya rindukan 😍Hiikkss... Jadi ingat mama dan papa aku di kampung 😢😭 semoga mama dan papa sehat selalu amin... 😇🙏Semoga di bulan desember nanti kami dapat pulang ke kampung halaman, rindu banget sama mama dan papa 😢Mom and Dad, I Miss you 💝😘#WadaiBaper#WanilahMeolah#BerburuCelemekEmas#Resolusi2019#GoldenApronChallenge#CookpadCommunity_Borneo#CookpadCommunity_Palangkaraya#Pekan_35#TantanganMinggu1_September Restu (Mommy Ano_ieL) -
Kue Taripang Kue Taripang
Kue Taripang adalah salah satu jajanan khas tradisional dari daerah Makassar, Sulawesi Selatan.Kue ini terbuat dari tepung ketan yg goreng & dibalur dengan karamel. Rasanya gurih didalam, manis legit di luar..Kue Taripang biasanya disuguhkan dengan teh / kopi panas.#PekanInspirasi#Pekan_Makassar#SiapRamadan#cookpad #cookpadcommunity_Batam Bunda Amiek -
Kue Taripang Kue Taripang
#Jajanantempodoeloe Bahannya sangat sederhana yaitu tepung beras ketan yang dicampur kelapa parut dan sedikit garam. Adonan dibentuk menyerupai hewan laut yang bernama teripang. Sepintas mirip gemblong, namun sangat berbeda dalam proses pembuatannya. Di Makasar, kue taripang ini masih menjadi jajanan favorit. Mudah-mudahan kue taripang akan terus menjadi jajanan yang digemari dan kita tidak mudah melupakannya. Siswaty Elfin Bachtiar -
Kue Taripang Kue Taripang
Snack sore lagi. kue kampung yg enak skali.. misua dan bocil suka. Mama Cuyi 👼 -
-
Kue Teripang aka Kue Gemblong Kue Teripang aka Kue Gemblong
ini jajal pertama kali ehh langsung berhasil.. krn asal coba2 makanya takarannya pun ga ada, kira2 aja yaaa.. adonan asal bisa dibentuk itu udah oke bagetss lah... Widya Gita Karuna -
Kue taripang bugis (Gemblong @Jawa) Kue taripang bugis (Gemblong @Jawa)
kakak sudah minta kue ini sejak beberapa hari lalu,tapi baru sempat buat kuenya hari ini sekalian buat camilan abi dan teman yang lagi gotong royong Dapur Kecil Shofiyyah
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar