Cookies sagu keju lumer

dapurbundaSM
dapurbundaSM @dapurbundaSM
Kutai kartanegara, Kalimantan Timur

Resepnya ibu Fatmah Bahalwan ☺ Cookies yg atu ini bener-bener lumerrr dan endeus. Yg doyan keju wajib dicoba #PejuangGoldenApron2

Bagikan

Bahan-bahan

  1. 300 grtepung tapioka
  2. 2 lembardaun pandan
  3. 100 grmargarin
  4. 50 grbutter
  5. 100 grgula halus (resep asli 150 gr)
  6. 1 butirkuning telur
  7. 50 grkeju prochiz cheddar (resep asli pakai edam 100 gr)
  8. 50 mlsantan kental (saya pakai kara)
  9. Secukupnyakeju parut untuk taburan

Cara Membuat

  1. 1

    Sangrai tepung tapioka dan daun pandan sampai daun pandan mengering. Dibawah saya lampirkan jenis tepung tapioka yg saya pakai.

  2. 2

    Mix margarin, butter, dan gula halus selama 2 menit dg kecepatan tinggi. Kemudian tambahkan kuning telur dan santan mix sebentar saja dg kecepatan rendah.

  3. 3

    Tambahkan keju yg sudah diparut halus (agar mudah dicetak), mix sebentar lalu masukkan tepung tapioka sambil diayak. Aduk rata dengan spatula.

  4. 4

    Masukkan adonan kedalam piping bag / plastik segitiga yg sudah diberi spuit / cetakan, kemudian cetak adonan diatas loyang yg sudah dialasi kertas roti. Panggang sampai cookies matang (suhu dan waktu pemanggangan bisa disesuaikan dg oven masing-masing) 😉.

  5. 5

    Biarkan cookies diatas loyang sampai dingin, setelahnya bisa dimasukkan kedalam toples kedap udara.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
dapurbundaSM
dapurbundaSM @dapurbundaSM
pada
Kutai kartanegara, Kalimantan Timur
BUKAN jago masak, TAPI sudah bisa masak... let's go kitchen 👩‍🍳 it's time for cook
Lebih banyak

Pencarian Teratas di

Komentar (26)

Ummu Esqi Fatir
Ummu Esqi Fatir @cook_9418411
Saya adanya tepung sagu bukan tapioka, karena rencananya memang mau bikin kue sagu. Apa bisa pakai tepung sagu?

Resep Serupa