Flan superfácil de coco

Cuqui Bastida
Cuqui Bastida @cuqui_1107399
España

Me gusta mucho toda la repostería que lleve coco, por eso, como me regalaron un montón de huevos caseros bien fresquitos, preparé este flan súper fácil y muy rico.

Flan superfácil de coco

Me gusta mucho toda la repostería que lleve coco, por eso, como me regalaron un montón de huevos caseros bien fresquitos, preparé este flan súper fácil y muy rico.

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Ingredientes

50 minutos
6 raciones
  1. 6huevos
  2. 750 mlleche
  3. 75 grfructosa o 100 grs de azúcar blanco
  4. 150 grcoco rallado
  5. 2 cucharadasfructosa o azúcar
  6. 2 cucharadasagua

Paso a paso

50 minutos
  1. 1

    Preparar el caramelo con las 2 cucharadas de azúcar y las 2 de agua. Caramelizar bien un molde. Poner la leche en una perola y calentar hasta que esté tibia. Batir con varillas eléctricas los huevos con la fructosa. Añadir el coco y mezclar bien.

  2. 2

    Agregar poco a poco la leche sin dejar de batir. Verter en el molde caramelizado y llevar a horno precalentado a 180º C durante unos 45´ o hasta que al introducir un palillo salga limpio. Dejar enfriar en el molde en la nevera. Desmoldar cuando esté bien frío y servir.

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Cuqui Bastida
Cuqui Bastida @cuqui_1107399
España
Me gusta la cocina -sobre todo la repostería- leer, viajar, el cine, pasear en Harley y la música. Amo los animales y la naturaleza, y, por sobre todas las cosas, valoro mucho la amistad.
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