Mi Kangkung Bumbu Seblak

Mom BeneMikh 👩‍🍳
Mom BeneMikh 👩‍🍳 @Ben3Mikh
Jakarta

Terinspirasi dari in**mie bumbu seblak 😁 pengen makan itu tapi bumbu yg bikin sendiri aja, pedesnya lebih berasa. Dan sy bikin gak pakai kerupuk yg direbus, karna gak gitu suka. Jadi pakai mi telor aja sama sayur kangkung.

Mi Kangkung Bumbu Seblak

Terinspirasi dari in**mie bumbu seblak 😁 pengen makan itu tapi bumbu yg bikin sendiri aja, pedesnya lebih berasa. Dan sy bikin gak pakai kerupuk yg direbus, karna gak gitu suka. Jadi pakai mi telor aja sama sayur kangkung.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

2 porsi
  1. 2 papanmi telor
  2. 1 iketkangkung
  3. Baso ikan/baso sapi (boleh di iris-iris)
  4. 2sosis ayam (potong-potong)
  5. 1 butirtelur
  6. Air 2 gelas (sekitar 400ml)
  7. secukupnyaGaram, kaldu bubuk (sy kaldu jamur), dan gula
  8. Bumbu halus:
  9. 7 buahcabe rawit
  10. 5 buahcabe merah
  11. 3 siungbawang merah
  12. 1 butirbawang putih
  13. 1 jempolkencur
  14. Bahan tambahan:
  15. Bawang goreng
  16. Daun bawang

Cara Membuat

  1. 1

    Panaskan minyak secukupnya lalu masukkan telor sambil di orak arik, sisihkan di pinggir. Lalu masukkan bumbu halus, tumis sampai harum.

  2. 2

    Lalu masukkan baso, sosis dan tumis sebentar. Masukkan air tunggu sampai mendidih baru masukkan mi. Masak sampai mi sdh sampai layu, lalu masukkan garam, kaldu jamur, gula secukupnya.

  3. 3

    Lalu masukkan kangkung, sambil di aduk-aduk dengan mi, sebentar. Kalo sdh agak layu kangkungnya sdh siap disajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Mom BeneMikh 👩‍🍳
pada
Jakarta

Komentar

Resep Serupa