因為不小心買錯杏仁粉而有了做布朗尼的材料（咦！？一次爽快地做兩份吧～

之前在歐美十分流行的一種微波馬克杯蛋糕，一直很想分享給大家~因為許多朋友一直想要在家做點蛋糕~可是沒有烤箱沒有打蛋器要怎麼烤啦!!! 今天就要分享這個超快速的布朗尼蛋糕!!!而且步驟超級無敵簡單不容易失敗!!! 冬天隨手變出一個布朗尼蛋糕給心愛的人整個超加分的!!!訣竅提示鮮奶油一定要等蛋糕冰涼狀態才擠上去喔~不然鮮奶油受熱會液化唷:)

秋風爽颯的午後，穿著短袖喝杯熱茶，再來上一塊濃醇扎實的巧克力布朗尼，烘烤過的蘋果丁微酸微甜，入口細細咀嚼，還能嚐到堅果顆粒，成熟的大人風味點心，真的好享受！不需麵粉，只要一個鋼盆、一根攪拌器，就能輕鬆完成！訣竅提示如果沒有調理機，可改放入塑膠袋中以擀麵棍打碎，或直接改用杏仁粉代替（也不一定要用核桃+杏仁，其他種類的堅果也可以)。我想保留堅果顆粒的口感，所以並沒有打得很碎。 食後感想這份食譜做出來的布朗尼，因為沒使用麵粉，巧克力含量高而奶油用量低，也沒花時間打發雞蛋，口感偏結實（fudgy），建議切成長條小塊狀（如照片中左邊所示）來配茶享用比較剛好。

昨天還悶熱，今天就變天降溫涼爽，那就要來點濃濃的巧克力🍫布朗尼～

無麵粉的地瓜布朗尼蛋糕創作起源：準備再進國家公園，盛夏稍縱極逝，我要抓住夏天的可愛尾巴! 之前推出的燕麥巧克力瑪芬是不錯的選項，但是這次打算多點選項，碰巧在Big Man's world 看到這個點心。請注意:太好吃，可能會很快就吃光啦~製作訣竅: 做多一點，因為真的好吃到停不下來。Reference: https://thebigmansworld.com/4-ingredient-flourless-sweet-potato-brownies-paleo-vegan-gluten-free/＃Cookpad廚藝賞2019＃ Jenni的健康料理

與IG同步上傳➡️無麵粉布朗尼食譜✨日式焙茶粉與巧克力醬意外的很搭巧克力醬是使用90%巧克力製作，搭配帶有濃郁茶香及淡淡苦味的焙茶粉🍵成了大人風味微微甜的甜點❤️焙茶粉也可以換成喜歡的口味，若使用無糖的粉，代糖要改成30g唷☝️想看更多低醣質食譜和低卡甜點可以追蹤我的IGID：azu.cookinglife📌另外科普一下食譜使用的「豆渣粉」■什麼是豆渣粉？豆渣粉就是「生豆渣」經過乾燥製成的富含大豆的營養與膳食纖維，容易食用和保存作為優秀的減重食材，是當今眾所矚目的超級食物1.富含非水溶性膳食纖維，可變成不易胖體質2.以豐富的大豆異黃酮保持青春3.低熱量、低醣卻營養豐富4.無味無臭、容易入口，因是粉狀容易保存5.大豆胜肽（Soy Peptide）減少體脂肪6.優質的大豆蛋白質，可增加肌肉提高基礎代謝率【文章轉載：早安健康】■豆渣分適合的族群？1.外食族膳食纖維攝取不足的人2.上班族長久坐運動不足的人3.喜歡健身的人4.有麩質過敏的人5.腸道代謝緩慢，煩惱嗯嗯不順暢的人6.注重健康飲食的人7.想改變或維持體態的人#低卡甜點 #微波爐

這個餅乾超簡單，酥香脆口，一定要試試～古早味桃酥真的是零失敗點心，不需技巧一出爐滿滿香味，大人小孩都愛吃

這鬆餅用橄欖油取代奶油， 不添加泡打粉，蓬鬆劑 低脂健康無負擔ㄋ＾＾ 加上兩球冰淇淋，淋上草莓白蘭地果醬，灑一些藍莓，下午茶完成囉~~~歡迎來Sweet Betty西點沙龍 FB找其他好滋味 www.facebook.com/sweetbettykitchen訣竅提示參考薛妃娟老師的配方無添加泡打粉，全靠打發蛋白，故麵糊攪拌好後盡快烘烤歡迎來Sweet Betty西點沙龍 FB找其他好滋味www.facebook.com/sweetbettykitchen

黑糖糕「Q彈扎實、黑糖香氣、微甜滋味、無泡打粉」～純字幕作法請參考↓https://youtu.be/0l8ION8J2WI有沒有人超愛黑糖的？我真心覺得黑糖怎麼變化都很好吃，雖然我最愛的還是黑糖+牛奶，哈超簡單的做法，材料放入、喇喇欸、發酵、蒸、開吃沒有任何的技巧，趕緊動手試試吧。

其實這個配方跟起風蛋糕相近，沒有泡打粉就得使用蛋白打發來撐起組織了

這個香濃的巧克力蛋糕，實在令人無法抗拒！紮實的蛋糕，質感像布朗尼，充滿巧克力香，超美味！ 做法非常簡單，用一個鍋子便做到，免機器，免泡打粉，超超超簡單！保證烘焙新手也可輕鬆做到！ 可到我的Facebook專頁，看更多食譜及英國生活分享＞http://www.facebook.com/mrsPskitchen1訣竅提示3*我用的是6吋蛋糕模 

磅蛋糕 麵粉 糖 奶油 雞蛋 1:1:1:1因為雞蛋份量不固定 我會以雞蛋的份量微調其他的材料糖的部分製作過程減少20%#好料日記