Cemplung-cemplung / asem asem tongkol ala bawean

Ratna Irawan
Ratna Irawan @ratna_irawan79

Pertama kenal mkanan ini wkt mudik ke bawean,jd menantu org bwean euy... bgt nyicip lsg jatuh hati. Alm ude dl yg msak , sedap bnget seger rasanya..

#FestivalRamadhanCookoad & MudikOnline
#TiketMasukGoldenApron3

Cemplung-cemplung / asem asem tongkol ala bawean

Pertama kenal mkanan ini wkt mudik ke bawean,jd menantu org bwean euy... bgt nyicip lsg jatuh hati. Alm ude dl yg msak , sedap bnget seger rasanya..

#FestivalRamadhanCookoad & MudikOnline
#TiketMasukGoldenApron3

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

2 porsi
  1. 1 ekorikan tongkol segar
  2. 2 siungbawang merah
  3. 1 siungbawang putih
  4. 1 ruaslaos, geprek
  5. 5cabe merah, 2 cabe di iris iris, 3 cabe biarkan utuh
  6. Secukupnya asam jawa dan terasi
  7. Secukupnya garam,gula,gula merah,penyedap
  8. 750 miliair

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih ikan. Beri perasan jeruk nipis. Kebetulan saya hnya pkai 4 potong saja.

  2. 2

    Siapkan bahan yang dipakai utk cemplung cemplung. Lalu iris2 bawang merah,putih, cabe

  3. 3

    Didihkan air,sambil masukkan laos dan asam. Setelah mendidih msukkan ikan tongkol, garam,gula,gula merah,terasi,penyedap. Aduk hingga matang.

  4. 4

    Sesudah matang, sajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Ratna Irawan
Ratna Irawan @ratna_irawan79
pada

Komentar

Resep Serupa