Lebih suka kastengel yg tanpa telur karena teksturnya renyah.

Lebaran sebentar lagi~~~ Kastengel sudah pasti jadi sajian wajib kue kering lebaran. Lebaran tahun-tahun yang lalu mama saya selalu beli karena ga mau repot. Tapi tahun ini saya mau bikin sendiri aja. Selain ternyata bisa lebih hemat dan puas, kue keringnya pun bisa disesuaikan dengan selera saya sendiri. Kastengel-nya renyah dan ngejuuuu banget. Cocok juga buat yang alergi telur, olesannya bisa diganti dengan cookie glaze. Worth to try! 😊 Recipe by ricke-ordinarykitchen dengan sedikit modifikasi.

Bismillah...Source by : fans kulinerAlhamdulillah enak

#Week03 Selasa 18 April 2023Source : @wawawiati1911Link resep disinihttps://cookpad.wasmer.app/id/r/12714704Walaupun tanpa telur kukisnya tetap lembut dan lumer terasa kejunya#GenerasiAprontis#CookpadCommunity_Bandung

Kue kering ini selalu menjadi favorit dan selalu ada di setiap lebaran. Kali ini saya pake resep dari @rickeindiani_ordinarykitchen, meski tanpa telur untuk harga bahan2nya saja sudah lumayan ya karena pake keju edam dan parmesan. Rasanya gurih asin keju dengan tekstur renyah kres kres...#MomenManis #SiapRamadan

Persiapan lebaranWalaupun tanpa telur, kue ini teksturnya renyah dan berasa keju.#MomenManis#SiapRamadhan

Resep dari @dian's kitchen

Saya senang belajar baking. Lebih senang lagi kalau dapat resep yang ekonomis hehehe.... Resep ini recook kastengel mbak Mi_Omi. Saya pake dobel resep dan saya modifikasi dengan tambahan remahan tortilla chips, karena pernah makan kastengel merk salah satu bakery yang mahal rasanya kok enak krenyes2. Menurut anak saya ada campuran tortilla chipsnya. Nah sekarang saya kombinasiin dengan resepnya mbak Mi_Omi. Dengan tebal kue hampir 1 cm, dapat 45 keping kastengel. Hampir penuh kalau dimasukkan ke toples TW.#SiapRamadan#MomenManis

kuker wajib untuk hampers lebaran, saya lebih suka bikin kastengel tanpa telur cuma 5 bahan no ribet!

Siapa bilang kukis tanpa telur tidak akan jadi... Nah, kukia kelasik satu ini buktinya, tetap renyah, teksturnya kokoh dan yang pasti rasa kejunya hemmm yummm keju bingits. Cuss resepnya ya. Ohya, ini resep jadul yang sudah lama ada dalam buku resepku, mungkin dulu dicopy dari sebuah koran hari minggu yang selalu memposting resep-resep dalam kolom khususnya.

Resep saya ambil dari youtuber Nikmatul Rosidah. Ada beberapa bahan yg saya sesuaikan. Dari teksturnya katengel ini cenderung lebih ke renyah, tidak lembut. Keju saya mix edam dan cheddar. Kalau ingin rasanya tetap dominan keju, edamnya jangan diganti ya.

Menjelang lebaran, rasanya tidak lengkap kalau tidak membuat kue kering, dan kali ini pengennn banget bikin kastengel yang renyah dan gurihhh. Akhirnya mencoba resep kastengel tanpa telur ini, dan ternyata enakk banget :) Enjoy!