حلوای ساگو

مامان سوگل
مامان سوگل @cook_21298945
لارستان استان فارس

ساگو نوعی نشاسته است که از هسته ساقه های نوعی نخل است

حلوای ساگو

ساگو نوعی نشاسته است که از هسته ساقه های نوعی نخل است

ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید
به اشتراک بگذارید

مواد لازم

  1. 1 لیوانساگو
  2. 5 لیوانآب
  3. نصف لیوانروغن
  4. 1 لیوانگلاب
  5. 1 قاشق مرباخوریپودرهل
  6. خلال بادام
  7. 3 لیوان و نیم شکر

مراحل تهیه

  1. 1

    یک لیوان نشاسته ساگو رو با 5 لیوان آب خیس میکنیم و میذاریم یک ساعت بمونه. بعد تو یه قابلمه نچسب شکرمون رو میریزم و اجازه میدیم با شعله کم شکر آب و کاراملی بشه.

  2. 2

    حواستون با‌شه شکر نسوزه وگرنه حلواتون مزه تلخ بخودش میگیره. بعد یک ساعت ساگو رو به همراه آبش داخل میکسر میکس میکنیم. وقتی شکر کامل آب شد حالا ساگوی میکس شده رو بهش اضافه میکنیم. اینجا شکر کامل سفت شده نترسین حلواتون خراب نشده باید مرتب همش بزنید تا شکر کامل باز بشه.

  3. 3

    این حلوا باید سه ساعت رو گاز باشه شعلشو ملایم کنید و هر چند دقیقه یکبار همش بزنید. بعد از دوساعت گلاب و روغن رو اضافه کنید. ده دقیقه آخر هم خلال بادام. بذارین تو یخچال خنک که شد سرو کنید

ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید
Cook Today
مامان سوگل
مامان سوگل @cook_21298945
در
لارستان استان فارس
متاهل👨‍👩‍👧 عاشق هنرو اشپزی🥬🥒🥦🍄🥕
بیشتر

نظرات (15)

Mojtaba Kako Shirazi
Mojtaba Kako Shirazi @mojtaba_kako_shirazi
ببخشید میشه لطف کنید ساگو را توضیح بدید چی هست ؟منظور همان پنیرک درخت نخل هست ؟

دستورهای مشابه