لوبیا پلو با مرغ و هویج

Ashpazi Ba Maryam
Ashpazi Ba Maryam @marmar1360
تهران

سالهاست ...
که کفه ترازوهایمان تعادل ندارد
دست خالی، دل پُرررر...

#لوبیا_پلو
#مرغ
#هویج

به اشتراک بگذارید

مواد لازم

1h⏱️
6نفر
  1. 1 عددپیاز نگینی خرد شده
  2. 3 ق غرب گوجه‌فرنگی
  3. نیم کیلولوبیا سبز خرد شده
  4. 2 عددهویج رنده درشت شده
  5. 5 پیمانهبرنج
  6. 10 گرمکره
  7. 2 تکهسینه مرغ نیمه آبپز
  8. به مقدار لازم روغن
  9. به مقدار لازم نمک و زردچوبه و فلفل سیاه و دارچین و پاپریکا

مراحل تهیه

1h⏱️
  1. 1

    ابتدا لوبیاهای خرد شده را با مقدار کمی آب میپزیم و اجازه میدیم تا آبش کامل تبخیر بشه بعد یه قاشق روغن بهش میزنیم و از روی حرارت برمی‌داریم کنار میذاریم.
    مرغ را هم با یک تکه پیاز و مقداری آب برای حدود ده دقیقه میپزیم و بعد به تکه های مکعبی شکل خرد میکنیم و کنار میذاریم

  2. 2

    داخل تابه ای پیاز را با مقداری روغن تفت میدیم تا طلایی بشه

  3. 3

    تکه های مرغ رو اضافه و تفت میدیم تا تغییر رنگ بده.بعد ادویه ها رو اضافه میکنیم

  4. 4

    هویج را اضافه و مقداری تفت میدیم تا سبک بشه

  5. 5

    لوبیا های سرخ شده را اضافه و با بقیه مواد تفت میدیم

  6. 6

    رب گوجه‌فرنگی را اضافه و با بقیه مواد ترکیب کرده تا رنگ رب باز شود

  7. 7

    یه لایه برنج آبکش شده را داخل قابلمه و روی ته دیگ مورد نظر ریخته و از مواد لوبیایی روی برنج میریزیم

  8. 8

    باقی برنج را ریخته و زعفران دمکرده و کره و پودر دارچین روی برنج ریخته و حدود ۴۵ دقیقه دم می‌گذاریم

  9. 9

    بعد از دم کشیدن مقداری روغن داغ کرده و روی برنج میریزیم و در دیس سرو میکشیم

ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید

کوک ‌اسنپ‌ها

این دستور را امتحان کردید؟ عکس بگیرید و اینجا به اشتراک بگذارید

طرح نقاشی طوسی رنگ یک دوربین عکاسی و ماهی‌تابه با ستاره‌هایی که از تابه بالا آمدند.
امروز می‌پزم
Ashpazi Ba Maryam
Ashpazi Ba Maryam @marmar1360
در
تهران
بعد از ط آسمان چشمان من همیشه بارانیست پدر...🖤
بیشتر

نظرات (13)

دستورهای مشابه