Kolak Kacang Ijo

Hima Queena
Hima Queena @cook_4753397

Menu kolak andalan keluarga saya, anak2 dan suami suka kolak yg berkuah banyak gini krn sekalian dicampur es batu jadilah es kacang ijo 😂😂

Kolak Kacang Ijo

17 orang berencana membuat resep ini

Menu kolak andalan keluarga saya, anak2 dan suami suka kolak yg berkuah banyak gini krn sekalian dicampur es batu jadilah es kacang ijo 😂😂

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 250 grkacang hijau, (blh lbh dulu di rendam air 1-2jam)
  2. 1 1/2 ltrair (untuk merebus pertama)
  3. 1 ltrair (untuk menambahkan setelah empuk)
  4. 150-200 grGula merah, sisir (sesuaikan selera)
  5. 30 sdk tehmunjung gula pasir (maaf ukuran yg sy pakai sdk teh)
  6. 1-2 bkssantan kemasan (sy pakai kara)
  7. 1 sdtperes garam
  8. 1 ruasjahe geprek
  9. 5 lbrdaun pandan, remas2. Ikat

Cara Membuat

  1. 1

    Panaskan air 1 1/2 ltr sampai mendidih, masukan kacang hijau (yg sudah direndam 1-2 jam)

  2. 2

    Rebus dengan api kecil sekali, krn sy pake panci tebal jadi merebus tidak pake lama. Hanya perlu 30 menit saja

  3. 3

    Setelah 30 menit kelihatan kacang hijau empuk dan mekar, dan saat ini air menjadi susut, lalu tambahkan 1 ltr air berikutnya, tunggu mendidih kebali

  4. 4

    Lalu masukan gula merah, gula putih, garam jahe, santan dan pandan. Aduk2 rata dan tunggu mendidih kembali tunggu 5 menit lalu matikan api. Siap dihidangkan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Hima Queena
Hima Queena @cook_4753397
pada

Komentar

Resep Serupa