Bagikan

Bahan-bahan

  1. 5 buahpaha ayam (pentung)
  2. 200 mlair putih
  3. Secukupnyaminyak untuk menumis bumbu
  4. Bumbu halus
  5. 7 siungbawang merah
  6. 5 siungbawang putih
  7. 3 buahkemiri goreng
  8. 100 gramcabe merah besar (kalau mau pedas tMbahkan cabe rawit dN cabe keriting)
  9. 1 sdtterasi premium goreng
  10. Secukupnyagaram
  11. Bumbu pasang utuh
  12. 5 lembardaun jeruk sobek tengah sedikit
  13. 1 batangserai geprek
  14. 1 jempollengkuas geprek
  15. 1 sdtkaldu ayam (knorr)

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih ayam, lumuri jeruk nipis dan garam. Bilas lagi hingga benar2 bersih. Lalu grill ayam hingga kaku kecokelatan.

  2. 2

    Tumis bumbu halus dan bumbu pasang utuh hingga wangi. Tambahkan ayam yg sdh di grill, lalu beri air hingga ayam sedikit terendam. Aduk hingga air menyusut, lalu angkat ayam dan panggang/bakar hingga kering kecokelatan.

  3. 3

    Lalu angkat ayam yang sdh dipanggang, masukkan kembali ke tumisan bumbu yang sdh menyusut. Aduk merata angkat dan sajikan. Untuk bumbu bisa kering seperti fotoku, atau agak sedikit nyemek juga enak. Selamat mencoba♥️

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
RAVITARAV (Rav's Kitchenette)
pada
East Jakarta,Indonesia
IG: @Ravitarav
Lebih banyak

Pencarian Teratas di

Komentar (5)

Vivin Sugiana~LOVIS CAKE
Vivin Sugiana~LOVIS CAKE @vivinloviscake
Mba, ps bakar ayam pertama kali, diberi minyak atau margarin kah?

Resep Serupa