ক্ষীরের রসপোয়া(khirer rosopoa recipe in Bengali)

APARUPA BISWAS
APARUPA BISWAS @cook_20786027
Bhubaneswar

#মা রেসিপি
#প্রিয়জন স্পেশাল রেসিপি
#goldenapron3

ক্ষীরের রসপোয়া(khirer rosopoa recipe in Bengali)

#মা রেসিপি
#প্রিয়জন স্পেশাল রেসিপি
#goldenapron3

রেসিপি এডিট করুন
See report
শেয়ার
শেয়ার

উপকরণ

20মিনিটস
3জন
  1. 2 কাপময়দা
  2. 1 কাপসুজি
  3. প্রয়োজন অনুযায়ীদুধ
  4. 2টেবিল চামচ কনডেন্সড মিল্ক
  5. 1 চিমটিনুন
  6. 2টেবিল চামচ গুঁড়ো দুধ
  7. 100 গ্রামগ্রেটেড খোয়া খির
  8. 1.5 কাপচিনি
  9. 2 কাপজল
  10. 4টি এলাচ থেঁতো করা
  11. 2 কাপতেল ভাজার জন্য
  12. 1টেবিল চামচ মৌরি
  13. 1টেবিল চামচ ঘি

রান্নার নির্দেশ সমূহ

20মিনিটস
  1. 1

    প্রথমে জল,চিনি,এলাচ,ঘি বাদে সব মিশিয়ে অল্প অল্প করে দুধ ঢেলে মিডিয়াম কন্সিস্টেন্সি এর একটা ব্যাটার বানাতে হবে..আর সেটাকে 3-4 ঘন্টা রেস্ট করতে দিতে হবে ফার্মেন্টেশন এর জন্য..

  2. 2

    এবার চিনি,জল,এলাচ মিশিয়ে মাঝারি ঘন একটা সিরা তৈরী করে নিতে হবে..ঘি মিশিয়ে দিতে হবে এর সাথে.4 ঘন্টা পর ব্যাটার যদি ঘন হয়ে যায় তাহলে আর একটু দুধ মিশিয়ে দিতে হবে..খুব ঘন হবেনা,পাতলা ও হবেনা..মিডিয়াম হবে..এবার তেল গরম করে লো ফ্লেম এ পিঠের মতো ভেজে নিয়ে চিনির সিরা তে দিয়ে 4-5 মিনিটস রেখে এপিঠ ওপিঠ করে নামিয়ে নিতে হবে..পোয়া গুলো যখন সিরা তে দেওয়া হবে তখন সিরা যেন গরম থাকে..

  3. 3

    তৈরী হয়ে গেলো নরম তুলতুলে ক্ষীরের রসপোয়া

রেসিপি এডিট করুন
See report
শেয়ার

কুকস্ন্যাপগুলি

আপনি কি এই রেসিপিটি রেঁধেছেন ? আপনার সৃষ্টির একটি ছবি শেয়ার করুন!

Grey hand-drawn cartoon of a camera and a frying pan with stars rising from the pan
Cook Today
APARUPA BISWAS
APARUPA BISWAS @cook_20786027
Bhubaneswar

Similar Recipes