Brownies Kukus Pandan ala Ny. Liem
2 hari lalu bikin endapan pandan wangi, makanya nih penasaran bgt eksekusi makanan yg berbau pandan. Jatuhlah pilihanku pada brownies ini. Ini resep asli by Ny. Liem aku recook dr sesama pengguna cookpad dg bbrp modifikasi yg disesuaikan dg seleraku ya. Aroma wangi pandannya nampol n seger bgt lho kalo pake endapan pandan asli. Teksturnya lembut & bouncy. Simpel lg bikinnya, cm emg hrs keluarin mixer sih.. hehe.. But totally worth the effort! Cobainn kuyyy buat kegiatan menyenangkan selama #dirumahaja. Buat temen ngeteh/ngopi sore mantullll bet dehh.. 🤤😄
Brownies Kukus Pandan ala Ny. Liem
2 hari lalu bikin endapan pandan wangi, makanya nih penasaran bgt eksekusi makanan yg berbau pandan. Jatuhlah pilihanku pada brownies ini. Ini resep asli by Ny. Liem aku recook dr sesama pengguna cookpad dg bbrp modifikasi yg disesuaikan dg seleraku ya. Aroma wangi pandannya nampol n seger bgt lho kalo pake endapan pandan asli. Teksturnya lembut & bouncy. Simpel lg bikinnya, cm emg hrs keluarin mixer sih.. hehe.. But totally worth the effort! Cobainn kuyyy buat kegiatan menyenangkan selama #dirumahaja. Buat temen ngeteh/ngopi sore mantullll bet dehh.. 🤤😄
Cara Membuat
- 1
Aduk rata semua bahan B, sisihkan.
- 2
Aduk rata semua bahan C, sisihkan.
- 3
Mixer semua bahan A dg kecepatan maksimum hingga putih mengembang dan kental berjejak ketika diangkat. Aku kurleb 8 menit.
- 4
Sementara nge-mixer, panaskan panci kukusan hingga mendidih dan beruap banyak.
- 5
Turunkan kecepatan mixer ke terendah, lalu masukkan bahan B. Aduk asal rata aja. Matikan mixer.
- 6
Tuang bahan C perlahan sambil aduk balik dg spatula. Pastikan bener2 rata ya jgn sampe cuma mengendap di dasar baskom.
- 7
Tuang adonan ke dalam loyang yg sdh diolesi margarin & ditaburi tepung (supaya tdk lengket) atau pake kertas baking.
- 8
Banting loyang perlahan beberapa kali utk menghilangkan gelembung udara di dlm adonan.
- 9
Masukkan dalam panci kukusan. Kukus adonan selama 20-25 menit. Tes tusuk utk memastikan brownies sudah matang.
- 10
TIPS: 1. Gunakan api sedang cenderung kecil ya supaya tdk bergelombang dan hasilnya mulus. 2. Alasi tutup panci dg serbet/lap bersih yg tebal supaya uap air tdk menetes ke adonan.
- 11
Angkat loyang & keluarkan dari panci.
- 12
Tunggu brownies menghangat lalu keluarkan dari loyang.
- 13
Potong2 sesuai selera (aku jd 16). Boleh juga diberi topping sesukanya, spt buttercream + keju/meses/chocochips. Aku polosan aja dah enak sih, n lg mager jg mo kasih toppingnya. 🤣
- 14
Pake endapan pandan asli itu aromanya sedap bgt, no amis samsek ya meskipun pake 3 telor. Tapi memang warna green-nya soft lbh ke yellow tone gitu. Beda hasil akhirnya kl pake pasta/pewarna pandan, biasanya lbh tajam artifisial gitu deh.
- 15
Teksturnya lembut & bouncy. Liat tuh pori2nya halus. Sukak bgt deh.. enaakkk! Enjoy! 🤤🤩
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Brownies kukus pandan Ny.Liem Brownies kukus pandan Ny.Liem
dah lama bgt pengen bebikin brownies yg kukus..eh pas nemu resepnya mba diyah kuntari,,cuss la bebikin
-
Brownies kukus Pandan Ny. Liem Brownies kukus Pandan Ny. Liem
Mumpung debay lagi bobo'.. manfaatin waktu buat bikin kueSaya bikinnya skalian 2 resep biar jadinya banyak.. Hehe 🤭Resep : ois#PejuangGoldenApron2
-
Brownies Kukus Ny. Liem Brownies Kukus Ny. Liem
Recook: 22 Februari 2019Masih satu paket dengan resep-resep sebelumnya yang dieksekusi untuk dibagikan ke tetangga dekat. Brownies coklat...cake favorit anak-anak. Satu loyang loaf bisa habis dalam sekejap. Tapi sering kali mereka hemat...agar tidak cepat habis 😋😋. Kali ini dibikin lebih tipis karena mau dikemas dalam mika plastik ukuran kecil. Jadi tidak ada lapisan SKM ditengah cake.Sumber:http://www.justtryandtaste.com/2011/04/brownies-kukus.html?m=1Adaptasi:500 Resep Kue & Masakan Koleksi Kursus Masak Ny. Liem yang Paling Diminati by Chendawati - Brownies KukusLoyang:persegi 20x20cmAdonan:1/3 resep asli » [ aku cantumkan takaran resep asli yaa ]
-
Brownies Kukus Ny. Liem Brownies Kukus Ny. Liem
Assalamualaikum.Tempo hari panen daun pandan depan rumah, dibuat jus pandan untuk diambil sarinya, lumayan buat bikin aneka makanan. Dan brownies kukus pandan ny.liem ini salah satunya. Enak deh, wangi pandannya semerbak waktu di kukus. Pas banget ini buat temen minum kopi waktu begadang tahun baru nanti.#TantanganAkhirTahun#MasakdiTahunBaru#cookpadcommunity_tangerang
-
Brownies Kukus Pandan Ny.Liem Brownies Kukus Pandan Ny.Liem
Source : mba Susi Agung30.3.2017 Hari ini pengen buat cemilan, buat kue tapi yg dikukus aja. Inget ada resep brownies kukus pandan di cookmark yang belum pernah saya coba. Kita sekeluarga suka banget aroma pandan, kalo buat brownies pandan bakalan suka..Resep mba susi pakai 6 telur, saya pakai 3 telur jadi ada yang dimodif dikit.
-
Brownies Kukus Pandan(Ny.Liem) Brownies Kukus Pandan(Ny.Liem)
Source : Diyah KuntariBrownies pandan ini lembut banget,rasa pandannya terasa,karna pemakaian 1 sdt pasta pandan,itu juga yang buat warnanya jadi ngejreng,sampai papa aku protes,kok ijo banget,😮😮..tapi enak kok..penyuka cake lembut dan penyuka pandan wajib coba.
-
Brownies Kukus Ny. Liem Brownies Kukus Ny. Liem
Ini cemilan kesukaan ku..setiap bikin kue brownies aku selalu pake resep nya mba rina-dapurmanis.blogspot.co.id karena rasanya cocok dengan seleraku..Yg aku bagikan resep asli mba rina..yg difoto aku kemaren aku pake loyang agar2 diameter 21cm, tinggi 8cm..aku bikin 3×resep dan masih jadi beberapa cupcake..
-
Brownies Kukus Ny. Liem Brownies Kukus Ny. Liem
Akhir-akhir ini jarang bikin cemilan buat anak, begitu lihat resep mbak Cheylvia wah pas banget. Si kecil paling doyan sama yang berbau coklat.Langsung eksekusi deh karna semua bahan udah lengkap di dapur. Untuk gula saya tambah karena tidak pakai skm, resep asli pakai skm. Lebih jelasnya hayuk dah markicuz resepnya.#cookpad#cookpad_id#PejuangGoldenApron3#LalapanMendol#SalamGemes#CookpadCommunity_Malang
-
Brownies Kukus Ny. Liem Brownies Kukus Ny. Liem
Sebenarnya saya lebih suka brownies panggang yang fudgy dan agak chewy.Tapi bikin versi kukusnya boleh lah ya 😊Thanks to Ny. Liem buat resep yang endeus, mirip amanda punya 😋Actually this is a chocolate cake because of the texture 😊Saya bikin setengah resep di bawah, dan pakai loyang segiempat 18x18x6 cm
-
Brownies kukus pandan ny. liem Brownies kukus pandan ny. liem
iseng bikin brownies pandan ini, eh ternyata enakkk juga.. lembutttt .😍 bikinnnya gampang banget no ribet anti gagal 😍 ini bikin 1/2 resep aja 😋
-
-
Brownies Kukus ala Ny. Liem Brownies Kukus ala Ny. Liem
Agak2 trauma ngebaking krn kemaren abis nyobain bikin pandan ogura, eehh hasil nya malah gosong dan ga ngembang. Akhirnya nyobain bikin brownies kukus aja yg ga ada resiko gosong nya 😄😄
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (5)