Spicy Tteokboki

Rayfiqa Maulidah Hrp
Rayfiqa Maulidah Hrp @rayfiqamaulidah
Padang, Sumatera Barat (sementara)

Sabtu malam daripada galau mending masak2 😄. Sebenarnya hampir gagal tp masih bisa diselamatkan, akhirnya sampai perut dengan selamat. Latihan kesabaran malam ini terbayar sudah~
Maaf kali ini gak ada foto step masaknya 😅. Next resep insyaAllah...

Spicy Tteokboki

7 orang berencana membuat resep ini

Sabtu malam daripada galau mending masak2 😄. Sebenarnya hampir gagal tp masih bisa diselamatkan, akhirnya sampai perut dengan selamat. Latihan kesabaran malam ini terbayar sudah~
Maaf kali ini gak ada foto step masaknya 😅. Next resep insyaAllah...

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

2 porsi
  1. 6 sdmtepung beras
  2. 2 sdmtepung tapioka/kanji
  3. 1 sdtgaram
  4. 8-10 sdmAir Mendidih (harus)
  5. Bahan saos :
  6. 2 bungkussosis (saya pakai so nice aja)
  7. 1 buahwortel ukuran kecil
  8. 3 siungbawang merah
  9. 2 siungbawang putih
  10. secukupnyaGaram
  11. Saus sambal
  12. Cabe bubuk (saya pakai bon cabe)
  13. secukupnyaSeledri+daun bawang

Cara Membuat

  1. 1

    Campurkan tepung beras, tepung tapioka dan garam. Tambahkan air mendidih sedikit demi sedikit hingga kalis dan adonan dapat dibentuk.

  2. 2

    Panaskan air dalam panci hingga mendidih. Sambil menunggu, bentuk adonan memanjang (saya sarankan dimasak dulu sebelum dipotong2). Setelah air mendidih masukkan 2 sdm minyak goreng lalu adonan kue beras, tunggu hingga mengapung dan benar2 matang luar dalam.

  3. 3

    Setelah kue beras matang, masukkan dalam air dingin sebentar saja.

  4. 4

    Untuk saos : Panaskan sedikit minyak goreng lalu masukkan bawang merah+putih yg telah diiris dan tumis hingga harum dan agak coklat. Kemudian masukkan sosis dan tumis sebentar

  5. 5

    Selanjutnya masukkan wortel dan tumis sebentar lalu tambahkan air (untuk ukuran disesuaikan aja ya 😊). Kemudian masukkan saus sambal dan bon cabe sesuai selera. Jangan lupa tes rasa.

  6. 6

    Setelah mendidih, masukkan kue beras dan mie gelas serta bumbunya.

  7. 7

    Setelah mie setengah matang tambahkan seledri dan daun bawang lalu tunggu mendidih.

  8. 8

    Terakhir, tes rasa lagi dan sesuaikan dengan selera anda. Spicy Tteokboki siap dihidangkan 😊

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Rayfiqa Maulidah Hrp
Rayfiqa Maulidah Hrp @rayfiqamaulidah
pada
Padang, Sumatera Barat (sementara)
I 💖 Cooking
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa