Ayam goreng tepung : campurkan tepung terigu,tapioka,garam,merica bubuk,kaldu jamur,pala bubuk,bawang putih bubuk. Setelah tercampur bagi menjadi 2 mangkok.Yg 1 beri air (biar jadi adonan basah).Yg 1 lagi jadi adonan kering. Celupkan potongan ayam kedalam adonan basah terlebih dahulu kemudian masukkan kedalam adonan kering (jangan lupa diremas-remas biar ayamnya agak kriting dan tepungnya pada nempel).Lakukan hingga habis.Panaskan minyak goreng,kemudian goreng hingga matang dengan api sedang.

Mie goreng : tumis bawang putih hingga harum,masukkan mie yang sudah direbus setengah matang sebelumnya,garam,kaldu jamur,merica bubuk,kecap manis. Aduk rata,koreksi rasa.

Masukkan mie goreng terlebih dahulu kedalam cetakan sambil ditekan-tekan supaya padat,lalu diatasnya di beri nasi putih yang masih panas sambil di tekan-tekan juga biar padat. Istirahatnya selama -+15 menit (jangan lupa ditutup ya). Setelah itu,balikkan cetakan yang berisi nasi dan mie tadi ke atas piring datar yang lebih lebar dari cetakannya ya Bun. Setelah itu,hias dengan telur orak-arik dan ayam goreng tepung.

Semoga bermanfaat dan selamat mencoba 🙏🙏🙏