Chewy Brownies

fdhanyn
fdhanyn @fdhanyn18
Purwokerto

Source : Tjerita Djuli
photo credit by : Tjerita Djuli

Chewy Brownies

Source : Tjerita Djuli
photo credit by : Tjerita Djuli

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 150 gramDark cooking chocolate / coklat batang
  2. 50 gramMentega/margarin
  3. 40 mlMinyak goreng
  4. 2 butirTelur
  5. 150 gramGula halus
  6. 100 gramTepung terigu serbaguna
  7. 35 gramCoklat bubuk
  8. SecukupnyaChocolate chip (topping sesuai selera)

Cara Membuat

  1. 1

    Lelehkan coklat batang yang telah dipotong-potong, mentega & minyak dengan cara ditim;

  2. 2

    Panaskan oven suhu 150°C;

  3. 3

    Ocok telur dan gula halus dengan whisk sampai gula larut (pastikan gula benar-benar larut ya supaya muncul shiny crustnya);

  4. 4

    Masukkan lelehan coklat, aduk rata;

  5. 5

    Masukkan terigu & coklat bubuk, aduk rata (Adonan jadi sangat kental dan berat);

  6. 6

    Tuang adonan ke loyang ukuran 20x20 (saya 18x18, jadi hasilnya agak tebal) yang dialasi baking paper (lebihin kertas 2cm dari tinggi loyang ya supaya brownies mudah dikeluarkan setelah matang, karena jenis brownies ini tidak boleh dibalik setelah matang nanti rusak shiny crustnya kalau dibalik). Tuang ke loyang, beri topping sesuai selera diamkan beberapa saat sebelum dimasukkan ke oven;

  7. 7

    Panggang selama 30 menit (oven sudah dipanaskan dulu 15 menit sebelum adonan masuk) dengan api sedang. Sesuaikan lama panggang dengan oven & kompor masing-masing ya;

  8. 8

    Panggang hingga muncul shiny crust nya yaa, lalu keluarkan. Tunggu hingga dingin dan potong-potong sesuai selera.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
fdhanyn
fdhanyn @fdhanyn18
pada
Purwokerto
IG : https://www.instagram.com/fdhanyn/ & https://www.instagram.com/kiyekuepwt/♂
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa