Hati Sapi masak Merah

14 orang berencana membuat resep ini
Novita A
Novita A @Novita83
Surabaya

#FestivalRamadanCookpad. #MudikOnline. Karena gak bisa pulkam, jadi masak sendiri pake resep mama buat ngobati rasa rindu

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1/2 kgHati sapi
  2. Minyak untuk menumis
  3. 1 gelasAir
  4. Bumbu halus :
  5. 8 siungBawang putih
  6. 8 bjCabe merah
  7. 1/2 sdtMerica bubuk
  8. 3/4 sdmTerasi
  9. 3/4 sdtAsem matang
  10. Garam, gula, kaldu bubuk (opsional untuk kaldu bubuk)

Cara Membuat

  1. 1

    Bersihkan hati sapi, kemudian potong kotak (potong sesuai selera). Rebus hati sapi sampai air mendidih, buang airnya, ganti dengan air baru kemudian rebus lagi, ulangi sekali lagi. Tiriskan dan sisihkan.

  2. 2

    Tumis bumbu halus dengan minyak secukupnya, tumis sampai harum. Kemudian masukkan hati yg sdh direbus tadi tambahkan air, garam, gula dan kaldu bubuk. Masak sampai bumbu meresap (air tinggal sedikit). Test rasa

  3. 3

    Sajikan dengan taburan bawang goreng.

  4. 4

    Tipsnya supaya hati tidak bau adalah direbus sampai 3x dengan air baru.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan

Komentar

Ditulis oleh

Novita A
Novita A @Novita83
pada
Surabaya
Ibu rumah tangga yg hobi masak
Lebih banyak

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya