Dulu #PilihMasak karena hobby dari kecil, setelah tidak bekerja di kantoran lagi saya #PilihMasak tidak hanya sekedar hobby tapi untuk mendapatkan penghasilan tambahan, masak untuk keluarga dan mengisi waktu, saya juga bisa berbagi inspirasi menu masakan lewat resep2 yang saya tulis. Kali ini edisi menyelamatkan isi freezer nih, ceritanya freezer saya mendadak error kadang bisa beku kadang nggak, bisa beku tapi gak terlalu beku, sementara di freezer saya ada stock udang dan fillet ikan, daripada kelamaan di freezer dan di rumah juga gak ada camilan akhirnya saya kepikiran untuk bikin siomay. Biasanya saya bikin siomay pakai daging paha ayam dan udang tapi di freezer adanya udang dan ikan, gak masalah karena rasanya pun sama enaknya. Siomay salah satu makanan favorit saya dan anak saya, pokoknya kalau bikin ini dijamin ludes gak pake lama deh dan isi freezer terselamatkan#PilihMasak#PejuangGoldenBatikApron#week36#cookpadcommunity_kalsel

jadi suami tuh hobi banget sama siomay, mau beli ikan tenggiri nya gada dipasar karna wabah corona pasar di daerah ku sepi banget bun 😭 semoga cepat berlalu yaa🙏, dan stock makanan cuma ada udang aja di flezeer yah deh pake yang ada aja 🤭

Perdana bikin siomay dgn kulit bikin sendiri juga😊 karena percobaan sy bikin resepnya hanya jadi siomay udang 15biji

Ini makanan favorit saya sendiri. Bikinnya ya gampang-gampang susah lah. Tapi worth it. Tips dr saya : klo emg bikin, langsung bikin banyak ya 😂

Siapa sih yang gak kenal sama siomay? jajanan yang bisa dijumpai dimana saja, rasanya enak dan murah meriah 🤣. Konon siomay berasal dari Mongolia. Siomay bisa masuk ke Indonesia karena adanya percampuran budaya Indonesia dengan Tiongkok. Karena di Indonesia mayoritas beragama Muslim, siomay pun kebanyakan dibuat dengan bahan halal, seperti ayam, ikan tenggiri, atau udang. Bentuknya juga agak berubah, tadinya pipih lalu dibentuk bulat. Kulit siomay di Indonesia nggak lagi dibungkus dengan terigu tipis, melainkan dengan kulit pangsit. penulis jadi penasaran nih, susah nggak sih kalau bikin siomay sendiri? apa nanti rasanya akan seenak mamang penjual siomay? yuk simak aja resepnya 👍

Hanya mau nyoba kasih anak2 jenis makanan lain. Krn siomay beli ngga pada mau makan. Biasanya bikinan mamanya pada mau. Adonan Bisa dibikin bakso. Adonan sama hanya tdk dbungkus kulit pangsit. Tp lgsg drebus saja

Recook resep dari Mbak Fitsas ❤ buat cemilan liburan anak pasti laris manis. #tantanganakhirtahun #masakditahunbaru

Lagi pengen bikin camilan yg enak tp cara masaknya simple dan jadilah menu ini 😀

Kalau siang suka pingin ngemil yang kenyal, pedas..ada sisa udang sedikit bikin siomay ala2 (ala kadarnya) ajaa deh..

Waktunya si ayah untuk bereksperimen yippiii...yumm 😻

Takaran resep kulitnya saya lihat di blog JTT. Agar didapat siomay dengan kulit bening, harusnya pakai tepung tang mien, tapiii, mana ada tepung itu di sini 😅Berdasarkan riset kecil saya, ternyata tepung tang mien itu wheat starch, yg kandungan glutennya nyaris nol. Teringat dengan kata2 chef Yuda kalau maizena itu gluten free, jadilah saya bereksperimen. Tepung tang mien nya saya ganti dengan maizena. Surprisingly, it works!Untuk isian, saya pakai bahan seadanya di rumah, sederhana sekali bumbunya. Sepertinya lebih enak jika ditambah daging ayam giling dan minyak wijen.