Sambal Bawang Ndower Awet

Sambal bawang ini aku bikin seminggu yg lalu..gara2 di kulkas banyak cabe rawit dan cabe keriting..bingung mau diapain akhirnya bikin sambal gini aja supaya awet 😀

Sambal ini awet disimpan. Bisa dimakan sampe berhari-hari. Karenanya saya selalu bikin agak banyak. Bikinnya ga pake takeran pasti, sesuai stok bahannya aja yang ada di dapur

Perbandingan bawang dan cabe harus 1:1 ya agar enak. Minyak harus banyak, agar sambal awet

Ceritanya pengen bikin stok sambal supaya awet utk persediaan selama puasa, supaya ngga bikin bolak balik. Disimpan di toples dan disimpan dikulkas.#BerburuCelemekEmas#PejuangGoldenApron2#Cookpadcommunity#Cookpadcommunity_Depok#BincangBarengCEO#FestivalRamadhanCookpad#DiRumahAja#KeDapurAja#MasakItuSaya#LailaBikinSambal

Bismillah,. Salah satu resep sambal yang awet tuk anak2 di asrama. Sampai 10 haripun masih awet, yang penting selalu menggunakan sendok bersih saat ngambil sambalnya.

pak suami, suka sekali dengan sambal, jadi setiap makan wajib ada si sambal. Mangkanya jadi kepikiran buat bikin sambal yang awet dan bisa disimpan di kulkas.

Teman makan andalannn....kalau ada ini makan nasi + tempe goreng aja udah nikmat banget rasanya 😋 plus sambal ini awet bisa disimpan jugaBerhubung suami ga terlalu suka pedas jadi aku bikinnya ga pedes yaaa ...buat yg suka pedes komposisi cabe bisa ditambah sesuai selera

Sambal, makanan penyedap khas Indonesia. Rasanya makan tanpa sambal seperti ada yang kurang. Makan nasi, tahu/tempe dan sambal rasanya sudah nikmat.Kali ini bikin sambal bawang. Porsi kecil saja. Cabe rawit lebih maknyus jika ditambah cabe rawit oranye. Tingkat kepedasan bisa disesuaikan. Untuk jumlah besar, jangan lupa menggoreng sambalnya benar-benar matang, supaya sambal awet#DiulekMakinEnak#CookpadCommunity_Solo

𝓑𝓲𝓼𝓶𝓲𝓵𝓵𝓪𝓱Beberapa hari yang lalu buat stok sambal bawang, resep nyontek punya mbak @anitajoyo tapi saya buatny tanpa bawang putih, jadi pure bawang merah + cabe aja.Cucok juga untuk pake tumis2, kemarin sy bikin mie nyemek pake ini + baceman bawang, enak!Yg mau coba buat, berikut sy lampirkan resep versi sy.

si ayah g pernah bs makan klo g ada yg pedes2... pusiang lah saya klo harga cabe melonjak kyk skg.. haha

ceritanya saya males kudu ngulek berulang kali kalo masak, jadi bikin sambel sekalian banyak buat stock kulkas, bisa awet 1 mingguan lebih, asal sambal di masak betul & disimpan dlm wadah tertutup di lemari es.Makan tempe, tahu, telor ceplok, ikan asin & ayam goreng, asal ada sambel pasti wueeeeenakk polll ! 😂 ati-ati buat yg ga biasa makan pedes yah.. qty cabe nya disesuaikan saja. sy pake cabe rawit merah yg gendut itu, apalah nama bekennya, kurang tau.😅 Yang penting komposisi cabe & bawang merah seimbang.

Sebagai seorang ratu rumah tangga biasanya selalu berusaha memasak atau membuat makanan kesukaan suami kesukaan anak2 ya bunda..Sambal bawang ini sbnrnya dari kecil juga ibu saya sering bikin..cm sekarang nge hits lagi..Terinspirasi dari sambal yg terkenal dr Surabaya..sambal Bu Rudi.Selama msh bisa dibikin yaa kita coba sendiri deh..sambal rumahan ala bu Rudi😊. Biasanya saya bikin agak banyak..karna matang jd bisa awet sekitar 3 harian.Seperti biasa saya ngak saklek ikutin resep yg banyak di internet atau temen2 cookpad yaa..Saya sesuaikan dgn selera kami. Karena suami tdk suka yg terlalu pedas.

Dirumah stock cabe banyak, disimpan dikulkas takut busuk. Yaudah deh kita buat sambal bawang aja masukin botol biar awet. Buat cocolan gorengan, atau kalo lagi maless ulek 😁 bs buat menumis deh hihihi. Aku pake cabai rawit hijau dan cabai merah moms. Tp tetap enak ko 😍berhubung suami ga suka terlalu pedas, aku buatnya dipakein gula merah 😎#Sambalbawangawet#Sambalbawang

Karena banyak stok cabe di kulkas, dari minggu kemaren beli 1/2 kg belum habis, dari pada nanti rusak kelamaan simpan di kulkas, mari masak sambal bawang aja.Ini sambal gak pedas sama sekali karena saya pakai cabe keriting jawa, memang juga gak suka pedas 😁

Udah lama pengen nyobain sambal bawang ala bu rudy. Tapi baru sekarang sempat bebikin sekalian buat ikut lomba sambal nusantara di cookpad. Seharusnya pakai cabe rawit yg merah dan oranye tapi udah cari kesana kemari gak nemu adanya yang ijo, ya udah hajar aja, rasa sambalnya bikin boros nasi

Ini cocok banget di bulan puasa ini. Karena praktis, sekali bikin bisa buat waktu yang lama. Lumayan bisa menghemat waktu dan tenaga. Ga perlu setiap hari ngulek. Dan yang pasti sambal ini enak, cocok buat macam-macam lauk.Simpan di kulkas bisa awet sebulan. Simpan di luar kulkas bisa untuk 3 hari.Resep sambal ini terinspirasi dari resepnya mbak anitajoyo hanya saja saya bikinnya tidak sebanyak yg di resep asli. Takut kebanyakan dan kelamaan abisnya. Jadi resep yg ini versi saya.Untuk cabe kalo mau pedas bisa gunakan cabe rawit semua, tapi kalo ga mau terlalu pedas bisa gunakan campuran cabe rawit dan cabe keriting. Kalo saya campur karena anak-anak tidak begitu tahan pedas.

Kangen makan makanan pedas, tapi karena nggak semua anggota keluarga suka pedas jadi coba bikin sambal yang awet ini. Alhamdulillah, memenuhi seleranya yang suka sambal. Kalau nggak habis, dimasukkan kulkas. Ini sambalnya cukup sadis, secara biasanya bikin sambal cabe rawit cuma beberapa buah. 😁Cooksnap dari @mamailly#GenkPejuangDapur#GenkPeDa_Eksis#CookmemberGenkPeda2_Brilly#PejuangGoldenBatikApron#Cookpadcommunity_Surabaya

Sambal bawang ini awet ya di suhu ruang bisa sampai 3minggu dengan catatan penyimpanan benar.#dkitheners#Cookpadcomunity_bekasi#Pekanposbar#Pekanposbar_SambalNusantara#GA_thenextlevel

Kali ini emak mau berbagi resep sambal yang biasa ibu mertua bikin. Sambal ini cukup awet meski disimpan suhu ruang karena teksturnya agak kering asal penyimpanannya juga baik. Simpan wadah tertutup dan pakai sendok bersih saat mengambilnya.Klo ada stok sambal kegiatan masak bener2 terbantu ya gak perlu bolak balik bikin sambal saat makan.

Karna ada anak bayi. Jadi semua masakan g pakai cabe. Alhasil kl ingin pedes, harus buat sambal sendiri. Daripada tiap makan bikin sambal, maka sy buat langsung 2 botol sambal bawang untuk stock. Jadi tinggal simpan di kulkas dan ambil jika diperlukan.

Duhhhhh aq sering bgt ini lupa mau post resep huhuhuInsyaAllah gak bakalan lupa lahi deh mah heheheIni sambal bawang nya kali ini gak pakai bnyak cabe yah mah, karena skrng di daerahku cabe lagi mahal 1kg harganya 100rb hiksssssDisini aku gak pakai penyedap ayam atau sapi biar rasanya tidak berubah yah bun 😊#BALONChallenge#CeCABEan

awet disimpan lama

Sambel favoritnya pakSu 😘Selalu sedia sambel dikulkas, kalo mau makan sambel kapan aja ngga perlu nguleg dadakan 😁Ini awet ya buibu...Kalo disimpan dikulkas awetnya bisa lamaaaa..Disimpannya diwadah kedap udara ya..Tapi kalo dirumah saya ini sambel ngga awet, cuma itungan hari udah ludess 😆#reseppertamaku

Masih edisi lockdown at home Guys.. tetap harus kreatif mengatasi segala keadaan.. Apalagi untuk ibu2 yg sekarang bertambah tugas jd pengawas anak2 belajar di rumah..Kali ini saya buat Sambal Bawang ala Bu Rudy yg kesohor itu.. Lagi lagi demi penghematan juga.. Karena saking enaknya kadang 1 botol sambelnya bisa langsung habis sekali makan bersama keluarga..Catat yaa poin2 tips dibawah ini:• stok langsung banyak lalu simpan dalam wadah kedap, untuk sambal bisa disimpan dalam botol2 ukuran kecil-sedang supaya ga bolak balik buka botolnya• pastikan sambal sudah dingin sebelum disimpan dalam botol• bila terlalu banyak sebagian bisa dibekukan dlm freezer, awet hingga 4-5 bln tanpa berubah rasa, bila akan disajikan keluarkan dr freezer beberapa saat lalu bs dihangatkan diatas nasi dlm rice cooker, jgn lupa dialasi dulu ya Mam.. bisa dialasi dengan daun salam• masak sambal dengan api kecil sampai benar2 matang, tambahan garam dan gula sekaligus sbg pengawet alami• bahan2 seperti cabai dan bawang pilih yg masih benar2 segar spy kualitas sambal juga bagus• Bila terlalu pedas, cabai rawit bisa dikombinasi dengan cabai merah keriting#WeekendChallenge#DiRumahAja#TipsHore#PejuangGoldenApron2#CookpadCommunity_Jakarta

Cabe lagi murah bangeeeet nih.. Jadi beli banyakan deh.. Daripada bingung mau diapain tuh cabe,,yuuuk kita bikin aja sambel yang enak. Kl ga sempet masak udah tinggal makan nasi anget sama sambal aja udah maknyuuuuus...

Hasil Recook Sambal ala Bu Rudy dari Xanderskitchen... trmksh bnyk y Ci...🙏 Kemarin bikin sambal ini utk acara liwetan bareng keluarga besar...sukses...semua suka...😍

Suka bikin sambal bawang ini buat stock. Kalo disimpan di kulkas, 1 bulan masih ok.#BALONChallenge#CeCABEan#CookpadCommunity_Tangerang

Re cook dr resepnya teh indry.. Serumah pd doyan, minta lagi lagi lagi.. kt suami 90% mirip sm sambel bawangnya bu rudi yg terkenal itu🙊🙊🙊😍Ini ga sy ulek, diblender aja.. ga bs ngulek cabe n bawang sebanyak itu.. 😆Enak bikin lgs byk gini, trs simpan di jar2 kaca, masukin freezer, biar ga capek, ga kotor2in dapur dg minyak

Sudah bikin sambal Bawang beberapa kali, tapi jarang banget difoto.Stok buat makan dikala malas masak. Kalau mau awet, masaknya di step terakhir agak lama ya. Lalu simpan di wadah tertutup dan bersih.Stay safe, stay healthy#PejuangGoldenApron3

Beberapa hari yang lalu dikasih berbagai macam cabe-cabean dari tetangga. Ada cabe merah keriting, cabe ijo keriting dan cabe rawit. Jumlahnya lumayan banyak juga. Berhubung saya punya stok cabe di kulkas, jadinya yang dikasih tetangga kita sambal dan dimasak sayur ase cabe hihii