Menu ini mengingatkan aku dengan masa kecil ku dimasa mbah buyut masak menu ini disaat tertentu. Seringnya pas malem selikuran ketika di kampung diadakan acara ingkungan ayam. Lalu bagian jerohan nya dimasak menjadi botok seperti ini. Dengan campuran kelapa setengah muda dan sedikit tomat atau daun asam yang masih muda (sinom) . Dari satu paket jerohan ayam bisa beliau bagi untuk seluruh anggota keluarga yang waktu itu ada sembilan orang. MashaAlloh nikmat nya tak terkiraMonggo silahkan dicoba menu legend dari alm. Simbah buyut saya. Dijamin endul 💚#Timlo_TakjilDiBungkusDaun#Timlo_PosbarBengawanSolo#CookpadCommunity_Solo#TimloWoyoWoyo#GenerasiAprontis

Botok adalah salah satu kuliner nusantara lebih tepatnya khas daerah jawa , botok sendiri terdiri dari beragam bahan, seperti tahu, tempe, lamtoro, ikan teri, kemangi yang di campurkan dengan parutan kelapa dan bumbu, kemudian di bungkus dengan daun pisang dan di kukus sehingga semakin menambah gurih dan sedap rasa, juga aroma masakan ini.

Alhamdulillah 'ala kulli halKali ini saya masak #Botok lagi gegara ada sedikit sisa2 bahan makanan😌#PejuangGoldenApron3

Botok pesanan suami :)

Waktu belum pindah rumah biasanya tiap pagi beli di mba mba keliling komplek. Karena udah pindah rumah jadi Bikin sendiri aja 🙂 harusnya makannya pakai nasi panas. Tapi, entah kenapa kalau makan botok tuh aku senengnya di gadoin aja 😉Yuk kenalan dulu sama masakan Botok.Botok adalah makanan khas Jawa yang terbuat awalnya dari ampas/bungkil kelapa yang sudah diambil sarinya. Pada awalnya botok yang terbuat dari ampas kelapa ini dimasak, agar ampas kelapa yang masih bergizi ini tidak dibuang.#ComboNgabibita_Dikukus #CookpadCommunity_Bogor #CookpadIndonesia #Cookpad_Id #PejuangGoldenApron3

lama juga gak bikin botok...bahan yg ada aja ( tempe,tahu,jagung manis,hati ayam)

Mungkin kita bosen dng lauk yg itu2 aja,sekali kita ciba masak lauk yg sederhana tp g mbosenin seperti botok

Botok itu identik dengan banyaknya kelapa, berhubung saya kurang suka jadi saya banyakin daun melinjonya, Kalau kurang suka dengan daun melinjo boleh dikurangi 1/2nya saja dan kelapanya ditambah lagi

Ada tempe semangit sayang kalo dibuang akhirnya saya bikin botok .

Botok udang, tahu, tempe