Carrot cake o torta de zanahoria 🥕🍰

Meel Robles
Meel Robles @meelrobles

La receta no es mía, sino de Florencia
Me encanto, fácil y rápida de hacer

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Ingredientes

  1. 2huevos
  2. 2 tazasharina 0000
  3. 1 tazaazúcar
  4. 1/2 tazaaceite
  5. 2 cucharaditaspolvo para hornear
  6. 1zanahoria mediana o 2 chicas
  7. Esencia de vainilla
  8. Azúcar impalpable para decorar

Paso a paso

  1. 1

    En un bowl colocar los huevos, el azúcar, el aceite y la esencia de vainilla. Batir para unificar

  2. 2

    Luego colocamos la harina y el polvo para hornear y batimos hasta lograr una mezcla uniforme

  3. 3

    Una vez que queda ya todo integrado incorporamos la zanahoria rallada y mezclamos hasta que se incorpore bien

  4. 4

    Luego colocamos la mezcla en un molde enmantecada y enharinado. Yo en este caso lo hice en la hornalla en olla se cocino en 35 minutos. Pero si lo ponen en el horno a masomenos 180° por 30 min

  5. 5

    Por último cuando la sacamos decoramos con azúcar impalpable y a disfrutar!!

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Meel Robles
Meel Robles @meelrobles

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