Virslis mini kifli
Elkészítés
- 1
A tejet és a vizet összeöntjük. A tejfölt is belerakjuk, jól összekeverjük, langyosra melegítjük. Egy tálban összekeverjük a lisztet és a sót. Közepébe mélyedést csinálunk, oda morzsoljuk a friss élesztőt. (Szárított élesztő is jó, 1 tasak). Ezután ráöntjük a langyos tejes, vizes, tejfölös keveréket. Tovább keverjük, dagasztjuk addig, hogy szép sima legyen a tészta.
- 2
Letakarva kelni hagyjuk, kb. 40-45 perc alatt duplájára növekszik. Majd egy nyújtó felületre borítjuk.
- 3
Felvágjuk 16 részre. 10 percig újból pihentetjük.
- 4
Olajozott felületen minél vékonyabbra nyújtjuk. Szélesebb oldalához kerül a virsli, majd jó szorosan feltekerjük.
- 5
Sütőpapíros tepsire tesszük. 220 C fokra előmelegítjük a sütőt alul felül sütésen. A sütő aljába tegyünk 1 dl vizet egy fém tálkába.
- 6
Mielőtt a sütőbe kerülnek, lekenjük vízzel a kifliket mindenhol, hogy ne maradjon lisztes sehol, hogy szép legyen a kifli színe.
- 7
10-15 perc sütés után (nálam 13 perc) már elkezdett pirulni levesszük a hőmérsékletet 200 C fokra és bekapcsoljuk a légkeverést. 3-5 perc alatt szép pirosra sütjük. Kivesszük és egy kis spriccelést kaphatnak.
- 8
Jó étvágyat!
Cooksnapek
Elkészítetted? Ossz meg róla egy Cooksnapet!
Hasonló receptek
-
-
Mini sajtos-virslis kifli Mini sajtos-virslis kifli
Vendéget vártam, és kellett gyorsan valami fincsi... rögtönöztem... A tészta amúgy az én pizzatészta alapreceptem, csak, ha pizzát készítek akkor 3-szoros mennyiséget használok, és a tésztába még kerül oregánó, rozmaring és bazsalikom is.
Csilla -
Virslis kifli Virslis kifli
Eredetileg a recept töltelék nélküli, ezt kicsit felturbóztam a töltelékkel és így lett tökéletes. Az egyetlen probléma, hogy nagyon hamar elfogy. ☺ Jó étvágyat hozzá!
-
-
-
Virslis kifli Virslis kifli
Nagyon finom, laktató kelt tészta, ami még másnap is finom, puha marad. Kiváló reggeli, vagy tízórai egy pohár tejjel, kávéval. De egy tartalmas leves után második fogásnak is alkalmas.
-
-
-
-
-
Virslis kifli Virslis kifli
A párom unta a szendvicset már és a kisfiam is imádja reggelire (is), de baráti összejövetelen is megállja a helyét és elronthatatlan. 😉
További ajánlott receptek
Szöveges kommentek