Spaghetti Panggang

vhialaksmi
vhialaksmi @vhialaksmi
magelang, jawa tengah

Udah lama pengen nyobain buat spaghetti panggang, udah lama resepnya di cookmark tp baru kali ini sempat di eksekusi..untung bahan2 nya masih ada stock di rumah..

Source : indry hapsari

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

60 menit
4-5porsi
  1. 150 grspaghetti kering
  2. 1 sdmminyak sayur/ goreng
  3. Sejumputgaram
  4. Secukupnyaair
  5. Bahan saus merah/bolognese :
  6. 2 siungbawang putih, cincang halus
  7. 1 buahbawang bombay ukuran sedang, potong dadu kecil
  8. 250 grdaging sapi cincang (saya 175gr daging sapi giling)
  9. 2 buahtomat merah besar (potong dadu)
  10. 1/2 botolsaus bolognese
  11. Secukupnyaitalian seasoning (sy ganti oregano)
  12. Secukupnyasaus tomat
  13. Secukupnyagaram
  14. Secukupnyagula
  15. Secukupnyamerica
  16. 2 sdmbutter/ margarine untuk menumis
  17. Saus putih/ bechamel:
  18. 1 sdmbutter/ margarine
  19. 300-400 mlsusu uht (sy 350 ml)
  20. 2 sdmtepung terigu
  21. 150 grkeju parut
  22. Secukupnyaitalian seasoning (saya pake oregano)
  23. Secukupnyagula
  24. Secukupnyamerica
  25. Secukupnyapala bubuk
  26. Taburan :
  27. Mozarella
  28. Oregano (optional)

Cara Membuat

60 menit
  1. 1

    Didihkan air bersama minyak dan garam, setelah mendidih masukkan spaghetti dan masak sampai Aldente

  2. 2

    Saus merah : lelehkan margarine, tumis bawang putih sampai harum, trunkan bawang bombay aduk rata, masukkan daging masak sampai berubah warna

  3. 3

    Masukkan saus tomat, saus bolognese, oregano, gula, garam, merica, aduk rata dan koreksi rasa, angkat dan sisihkan

  4. 4

    Saus putih: lelehkan margarine/butter, masukkan tepung terigu, aduk cepat kemudian masukkan susu uht, masukkan keju parut, gula, merica, pala, oregano.koreksi rasa, angkat dan sisihkan

  5. 5

    Oleskan loyang/aluminium foil/pyrex dgn sedikit margarine, tata saus merah kemudian saus putih lalu spaghetti

  6. 6

    Taburkan keju mozzarela merata di atasnya dan secukupnya oregano, kemudian panggang di oven yang sudah di panaskan sebelumnya.panggang di suhu 180 selama 30 menit

  7. 7

    Sajikan selagi hangat, bisa dintambahkan dengan saos sambal sesuai selera

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Ditulis oleh

vhialaksmi
vhialaksmi @vhialaksmi
pada
magelang, jawa tengah
Baru belajar masak
Lebih banyak

Resep Serupa